PETITS FLANS AU CAFE

1 litre de lait

6 oeufs

du café soluble (je mets 6 sachets carte noire au litre de lait)

100g de sucre.

Faire chauffer le lait avec le café.

Melanger les oeufs et le sucre puis ajouter  le lait chaud  en melangeant mais sans faire mousser.

Enfourner au bain marie pendant 45 min a 180°.