21 mai 2007
TARTE AUX POIRES A LA NORMANDE SUR LIT DE CARAMEL
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
1 kg de poires mures
2 œufs
50 g de sucre
80 g de crème fraîche
30 g de caramel liquide
Préparation :
Étaler la pâte et verser le caramel sur le fond.
Disposer les poires épluchées et coupées en deux.
Mélanger les autres ingrédients et verser cette préparation sur les poires.
Enfourner à 180° .
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