MOULES A LA CREME

Pour 2 personnes:

• 1 litre de moules

• 2 oignons

• 1/4 de l de vin blanc

• 200g de crème

• sel et poivre

• persil frais

Bien laver les moules et les trier.

Faire revenir les oignons dans une cocotte avec un peu d'huile .

Ajouter les moules et les laisser s'ouvrir puis couvrir avec le vin blanc.

mettre le couvercle et laisser cuire 3 min.

Ajouter la crème, le persil haché, le sel et le poivre.

Servir avec des frites;-)