30 octobre 2007
PETITS PAINS AU LAIT AU CHOCOLAT
Vous vous souvenez de mon ratage mémorable...eh bien il aura servi ! La pâte est super bonne et pour des petits pains c'est l'idéal.
ingrédients:
1kg de farine
300g de sucre
250g de beurre mou
400ml de lait
4 oeufs
4 sachets de levure boulangère instantanée
des bâtons de chocolat
Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre jusqu'à obtenir une pâte homogène puis ajouter le beurre. Pétrir la pâte pendant 15 min puis la laisser reposer 2 heures.
au bout de ce temps, diviser la pâte en deux puis en 8 puis en 3, il me semble que çà donne une bonne taille.
étaler chaque petite boule et y déposer 2 bâtons de chocolat puis les rouler.
Cuire dans un four à 210° pendant 15 min environ.
Publicité
Commentaires
M