SALADE DE MACHE , MAGRETS ET PIGNONS DE PIN

Voici une idée de petite entrée simple et délicieuse.

Ingrédients pour 4 personnes:

• 1 barquette de Mâche

• 1 paquet de magrets de canards

• 100 g de pignons de pin

• huile d'olive

• vinaigre balsamique

• sel et poivre

Préparation:

Laver la mâche et la réserver

Faire griller quelques instants les pignons a sec dans une poêle.

Déposer dans des coupelles de la mâche, quelques magrets, les pignons et assaisonner avec le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sel et le poivre juste avant de servir.