12 février 2010
SABLES A L'HUILE D'OLIVE
Carole du site ALTERGUSTO nous propose un jeu sur l'huile d'olive j'en profite donc pour essayer une recette qui me faisait de l'oeil depuis un petit moment: des sablés.
Ingrédients:
450g de farine
250ml d'huile d'olive
3 oeufs
250g de sucre en poudre
le zeste d'un citron jaune
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients ensemble en sachant que la pâte est assez ferme (huileuse mais ferme)
Jugez vous même:
Ensuite former des boules et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en prenant soin de les espacer car les sablés s'étalent a la cuisson.
Cuire 25 min à 180°.
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