BREDELES A LA NOIX DE COCO

Voici une recette simple et délicieuse. Je ne raffole pas de la noix de coco en général mais dans cette recette j'adore.

Ingrédients:

200g de farine

75g de noix de coco

75g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanille

1/2 sachet de levure

1 oeuf

125g de beurre

Préparation:

mélanger tous les ingrédients secs puis creuser une fontaine et y mettre le beurre et l'oeuf.

Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Façonner des petites boules ( taille oeuf de caille) et avec  la fourchette les écraser.

déposer les petits biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 12 min à 180°.

Avec ces quantités on fait 70 biscuits. On peut les conserver 3 semaines dans une boite en fer.

Comments

[LadyMilonguera]

J'en croquerais bien quelques uns...