Le Blog de Diana

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09 mai 2013

OMELETTE D’ACHILLÉE MILLEFEUILLE

 

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Cette plante est dans mon jardin depuis l'année derniere mais je ne m'étais pas attardée dessus. Elle est très interressante pour ses vertues cicatrisantes et anti-hemoragiques, je vous laisse faire quelques recherches sur le sujet, c'est passionnant. En ce qui nous concerne c'est le point de vue gustatif que j'ai exploré! Elle est meilleure en debut de saison lorsque l'on a de jeunes pousses. D'ailleurs sur l'image ci dessus on en voit une en bas à gauche. On peut la manger crue ou cuite.

    Afin d'en decouvrir la saveur, je l'ai incorporé une poignée dans une omelette sans ajouter d'autres herbes et c'est très bon!

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Posté par NANA94 à 14:02 - PLANTES ET FLEURS SAUVAGES - Commentaires [0] - Permalien [#]

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