Le Blog de Diana

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20 août 2017

CONFITURE DE LAIT A LA MIJOTEUSE

Dulce de leche en espagnol, doce de leite en portugais, manjar au chili et panama...cette spécialité est surtout appréciée dans les pays d'amerique latine. Elle rentre dans la composition aussi de la banofee pie ( tarte a la banane et caramel anglaise). La confiture de lait est pour moi une pure gourmandise qui méritait d'être faite à la maison. Concrètement elle se prépare comme n'importe quelle confiture avec du lait et du sucre que l'on cuit au chaudron jusqu'au obtention d'une couleur caramel. Il y a quelques variantes avec du... [Lire la suite]
Posté par NANA94 à 08:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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