Le Blog de Diana

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03 septembre 2017

GENOISE - La vraie recette

La génoise est une institution en pâtisserie. Elle rentre dans la composition de nombreux gâteaux plus élaborés comme le fraisier,l'opera,les bûches etc...En effet sa composition sans matière grasse la rend sèche et elle est donc idéale pour être garnie. Il y a de nombreuses recettes qui permettent de faire des gâteaux de type génoise néanmoins je vous conseille de connaître la vraie recette car elle a un avantage c'est de ne pas utiliser de levure. Donc si un jour vous êtes en panne, vous n'aurez aucune excuse pour ne pas faire un... [Lire la suite]
Posté par NANA94 à 09:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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