Le Blog de Diana

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02 mai 2018

COQUELETS AU FOUR AUX OLIVES ET CITRONS

Une recette complète puisqu'on y met des pommes de terre mais surtout délicieuse! Compter 1 coquelet de 500g pour deux personnes et 2 grosses pommes de terre (ou 4 petites) par personne. Je vous donne ici la recette pour 8 personnes.   Ingrédients: 4 coquelets 3 kilos de pommes ou terre des olives( pour moi vertes et dénoyautées) 2 citrons confits   Pour la marinade: 1/2 bouquet de coriandre 1 citron confit 2 échalotes 3 gousses d'ail 2 cm de gingembre frais 1 càs de cumin en poudre 1 càs de gingembre en... [Lire la suite]
Posté par NANA94 à 09:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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