Le Blog de Diana

mon espace sur le web avec des recettes, des bricolages et mes humeurs!

06 mars 2010

PAPIER A ENTETE A IMPRIMER

Ma petite soeur part regulierement en vacances sans mes parents et bien entendu elle nous écrit des petites lettres; d'ailleurs j'en ai deja recu qui étaient de simples feuilles blanches! Normal vous avez envie de me dire... Sauf qu'elle se donne meme pas la peine de nous envoyer une feuille entiere! elle la decoupe: avec des ciseaux? Non justement elle dechire sa feuille! Alors pour eviter que cela ne se reproduise je lui ai fait des feuilles à entete. Et bien çà a marché! cela apporte un petit coté precieux! Voila... [Lire la suite]
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05 mars 2010

LA BUCHTY - BRIOCHE ALLEMANDE

Voici mon  essai de buchty et je dois dire que je suis ravie,Un bon gout de beurre et une mie filante a souhait! Bon j'avais oublié de la saupoudrer de sucre glace mais elle était délicieusement moins sucrée! Ingrédients:- 2 cuill. à café de levure de boulanger instantanée- 70 gr de sucre- 500 gr de farine type 45- 3 oeufs- environ 140 ml de lait -90 gr de beurre   - 1,5 càc de sel. Pour la finition :   - 40 gr de beurre fondu   - sucre glace   Préparation: Mettre les ingredients dans l'ordre... [Lire la suite]
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04 mars 2010

KHEEMA ALOO

Ingrédients: 1 càs d'huile végétale 4 gousses de cardamone 1 baton de cannelle 3 clous de girofle 2 oignons émincés 375g de viande d'agneau hachée 2 càc de garam masala (recette ici) 2 càc de piment en poudre 2 gousses d'ail écrasées 2 càc de gingembre frais râpé 2 cà c de sel 200g de pommes de terre coupées en dés de 1 cm 200g de tomates hachées en boite 100ml d'eau chaude compter plutôt 1/2 litre 4 càs de coriandre fraiche hachée J'ai mis du persil Préparation: Faire revenir la cardamone, les clous de girofle... [Lire la suite]
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02 mars 2010

FOUGASSE AU SAUMON / MOZZARELLA

  Ingrédients: pour la pâte:    900g de farine                            200g de crème fraîche                            2 sachets de levure boulangère                            2 càs d'huile d'olive           ... [Lire la suite]
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01 mars 2010

CAKE AU PESTO, FROMAGE DE CHEVRE ET OLIVES

    Note:Lorsque je cuisine j'aime qu'il y ai de la variété et par conséquent j'utilise des petits moules.  Ce qui me permet de faire 3 petits cakes à la place de 1 grand. Si vous n'avez pas ce type de moule multipliez la recette par 3 et utilisez un moule normal ou un moule a mini cakes, ce sera très joli également.   Ingrédients pour un petit moule (12 tranches):   50g de farine 1 œuf 30g de lait 15 olives noires dénoyautées( remplacées par des tomates cerises car j'en avais pas) 3 tranches de... [Lire la suite]
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28 février 2010

PAIN MARGUERITE

Voici une recette simple de pain avec un façonnage sympa. Je l'avais noté sur un bout de papier au détour de promenades sur internet et la voila réalisée! Ingrédients: 1 sachet de levure boulangère 500g de farine 1 oeuf 250g d'eau 1 càs de sel fin Préparation: Mettre les ingrédients dans l'Ordre dans la machine à pain et lancer le pâte. La pâte doit doubler de volume ( compter 3 h) Étaler la pâte sur du papier sulfurisé a l'aide d'un rouleau et mettre au centre un... [Lire la suite]
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27 février 2010

CREME BECHAMEL

Ingrédients: 30 g de beurre30 g de farine1/2 litre de laitnoix de muscadesel, poivre Préparation: faire bouillir le lait. Pendant ce temps dans une casserole faire fondre le beurre puis y ajouter la farine.Remuer et verser dessus le lait chaud en mélangeant avec fouet. Ajouter de la noix de muscade, saler et poivrer.
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26 février 2010

GIMP - MODIFIER UNE PHOTO COULEUR EN NOIR ET BLANC

Prenons par exemple cette photo, il suffit de l'ouvrir avec gimp puis de cliquer sur image - mode - niveaux de gris et voila ce que l'on obtient: A ce stade n'oubliez pas d'enregistrer !      
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25 février 2010

ÉTIQUETTES POUR POTS DE CÉRÉALES ET AUTRES A IMPRIMER

Je vous parlais dimanche dernier de mes nouvelles etiquettes pour pots à épices et bien j'ai décidé d'en refaire pour mes pots d'amandes, noisettes, mais aussi riz et meme pour ceux qui contiennent les graines pour les pains type graines de pavot, sesame... Vous pouvez les télécharger également sur les liens suivants: ETIQUETTES_POUR_LEGUMES_SECS ETIQUETTES__POUR_CEREALES ETIQUETTES_POUR_NOIX_ETC  
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24 février 2010

GATEAU AUX ABRICOTS ET FRAMBOISES

  INGRÉDIENTS : 185 de beurre  185 g de sucre en poudre  1 oeuf + 1 jaune d'oeuf  335 g de farine  1 cuill. à café de levure chimique  1 pincée de sel  200g d'abricots secs une orange  150 g de framboises 2 cuill. à soupe de sucre       PRÉPARATION Travailler le beurre et le sucre en pommade . Ajouter l'oeuf et le jaune et battre à nouveau. Ajouter la farine et la levure ainsi que la pincée de sel, et mélanger a la main . Laisser reposer 15 minutes... [Lire la suite]
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