Le Blog de Diana

mon espace sur le web avec des recettes, des bricolages et mes humeurs!

10 mai 2007

MINI TARTE TATIN

Pour 12 minis tartes: 2 pommes 40 g de sucre 20 g de beurre 1 pate feuillettée decouper les 2 pommes en petits cubes et les faire revenir avec le beurre et le sucre. decouper a l'emporte piece la pate mettre une petite cuillere de pommes dans des empreintes puis couvrir de pate en appuyant afin de chasser l'air et en la piquant. cuire à 180° 10 minutes environ selon le four attendre 10 min pour demouler
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09 mai 2007

VERRINES FACON FORET NOIRE

Pour 12 verrines: 25 cl de crème entière 100 g de chocolat des cerises au sirop 1 càs de crème fraîche 30g de sucre glace battre le crème liquide en chantilly avec le sucre glace faire fondre au bain marie 80 g de chocolat avec une cuillère d'eau puis ajouter la crème fraîche pour avoir une ganache séparer la chantilly en 2 , une partie va être mélangé avec la ganache pour faire une mousse au chocolat dans chaque verrine mettre quelques cerises, remplir ensuite avec de la mousse au chocolat puis remettre encore des cerises... [Lire la suite]
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08 mai 2007

RISOTTO AU CHOU VERT

  Ingrédients : 150 g de riz arborio Quelques feuilles de chou vert 1 petite carotte 1 oignon 3 cas d’huile d’olive Du bouillon de volaille 30g de parmesan Sel et poivre       Préparation:     Faire bouillir le bouillon de volaille. Hacher les oignons et les faire suer avec un peu d’huile d’olive. Ajouter le riz et l’enrober d’huile. Hacher le chou finement et le mélanger avec le riz ainsi que la petite carotte. Verser louche par louche le bouillon sur le riz... [Lire la suite]
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07 mai 2007

MES USTENSILES

Machine à pain Le défaut:Le premier jour, ayant lu le manuel expliquant que rien ne passait au lave-vaisselle j'ai mis le bec verseur dans la machine malgré les recommandations, et ce qui devait arriver arriva.... plus de graduations. Cela étant je trouve que c'est très nul pour cette marque qui est tout de même réputée pour sa qualité de ne pas fournir des ustensiles qui passent au lave-vaisselle.
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