750 grammes
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Le Blog de Diana
26 décembre 2012

ACCRAS DE MORUE ( BOLOS DE BACALHAU/ PASTEIS DE BACALHAU)

ACCRAS DE MORUE ( BOLOS DE BACALHAU/ PASTEIS DE BACALHAU)
Cette recette me vient de ma mère et chaque année c'est pour le 24 décembre que nous en mangeons systématiquement. Ma grand mère aussi les préparait de la même manière. On les appelle "bolos de bacalhau" au nord du portugal alors qu'au centre et au sud...
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4 décembre 2012

PAIN SURPRISE FACILE

PAIN SURPRISE FACILE
Cette technique vous allez adorer! Idéale pour les fêtes mais également à faire après une raclette quand le frigo regorge de charcuteries... Je suis sure que lors du prochain départ en retraite au boulot vous allez savoir quoi faire! Quand j'en ai eu...
16 novembre 2012

CAMEMBERT RÔTI AU FOUR

CAMEMBERT RÔTI AU FOUR
Il fait froid, très froid même.. alors voici une recette des plus réconfortantes! Il faut choisir un bon camembert au lait cru mais un pasteurisé fera aussi bien l'affaire. Personnellement je n'aime pas le camembert, d'ailleurs je n'en achète jamais....
13 avril 2012

MINIS CAKES APERO AUX MAGRETS DE CANARD

MINIS CAKES APERO AUX MAGRETS DE CANARD
Voila une petite recette simple, rapide mais surtout délicieuse! Ingrédients pour 15 pièces ( pour un cake normal, multiplier par 3 les ingrédients) 50g de farine 1/2 càc de levure 1 oeuf 30g de lait 1 càc d'huile d'olive 40g de magrets de canard 2 fromages...
3 septembre 2010

CHORBA

CHORBA
La chorba est une soupe que l'on consomme traditionnellement pendant le ramadan en afrique du nord, plus particulierement en tunisie et en Algérie.Elle doit être faite dans un couscoussier. Ingrédients: 1gros oignon ou deux petits300g de viande d'agneau5...
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25 janvier 2010

SALADE DE MACHE , MAGRETS ET PIGNONS DE PIN

SALADE DE MACHE , MAGRETS ET PIGNONS DE PIN
Voici une idée de petite entrée simple et délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes: 1 barquette de Mâche 1 paquet de magrets de canards 100 g de pignons de pin huile d'olive vinaigre balsamique sel et poivre Préparation: Laver la mâche et la réserver...
27 août 2009

ZAALOUK - CAVIAR D'AUBERGINES

Le zaalouk est une salade cuite d'aubergines qui se mange froide en entrée et qui nous vient du Maroc. On peut y ajouter des tomates ou des courgettes... Je me contenterais ici de vous donner la recette de base qui ressemble fortement au caviar d'aubergines...
5 août 2009

MOULES A L'AIL ET PERSIL

MOULES A L'AIL ET PERSIL
Voici une petite idée d'apéro rapide et délicieux... Ingrédients: moules décortiquées ail frais persil sel et poivre Préparation: Dans une sauteuse, faire revenir l'ail dans un filet d'huile d'olive et lorsqu'il est cuit ajouter les moules. Ajouter le...
25 octobre 2007

BRIOUATS AU CHEVRE FRAIS ET ORIGAN

BRIOUATS AU CHEVRE FRAIS ET ORIGAN
Voici une recette tirée d'un livre très sympa : ">les carnets de cuisine marocaine de Bouchra. Les photos sont très belles et les recettes très bien expliquées. pour 40 briouats: 5 feuilles de bricks 200g de fromage de chèvre frais 1 càc d'origan 2 càc...
20 août 2007

MINIS CROISSANTS APEROS

MINIS CROISSANTS APEROS
Je la mets, je la mets pas, je la mets, je la mets pas.....bon je la mets mais vraiment j'ai honte. Enfin bref je trouve que c'est bien de les voir car parfois on cherche juste une idée et pour le coup c'est simplisme. Ces mini croissants apèros sont...
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