Le Blog de Diana

21 mars 2010

PANEER KORMA

Maintenant que je sais faire le paneer, je ressorts toutes mes recettes qui en contiennent et qui attendaient d'être faites. Ingrédients: 2 càs d'huile de tournesol 8 échalotes émincées 1 càc de curcuma en poudre 1 càc de cumin en poudre 1 càc de coriandre...

Posté par NANA94 à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine indienne

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30 septembre 2009

RISOTTO CAROTTES ET RAISINS SECS

Voila ma participation in extremis au jeu Quand le sucré s'invite chez le salé proposé pas Diane. Je viens de me rendre compte que c'est aujourd'hui le dernier jour. Bien qu'ayant une idée depuis pas mal de temps je ne me suis pas pressé pour la réaliser!...

Posté par NANA94 à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, risotto

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14 septembre 2009

PATES AU THON ET POIVRONS

Voici une idée recette rapide pour accompagner des pâtes. Ingrédients pour 1 pers: 1 boite de thon 1/2 poivron 1 oignon 2 tomates huile d'olive quelques olives noires sel et poivre et bien sur des pâtes! Préparation: faire revenir l'oignon émincé dans...

Posté par NANA94 à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, pâtes

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10 septembre 2009

RECETTE EXPRESS DE PATES AUX SAVEURS DU SUD

Voici ce que je viens de manger et bien que totalement improvisé ce fut un délice! A refaire sans hésiter! Ingrédients pour un(e): 1/2 oignon émincé quelques lanières de poivron rouge viande de grisons séchée 1 tomate 2 càs de câpres sel et poivre et...

Posté par NANA94 à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes

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28 août 2009

DOLMA DE COURGETTES

après la dolma de sardines ici voici celle aux courgettes. C'est typiquement algérien et c'est délicieux.... J'ai ajouté des tomates mais les algerois la font vraiment avec que de la sauce blanche. D'ailleurs c'est une des differences culinaires entre...

Posté par NANA94 à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, courge, cuisine orientale

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20 mai 2009

RIZ PRINTANIER AUX PETITS POIS ET CAROTTES

Ingrédients: 1 oignon 1 carotte petits pois frais, en boite ou surgelés (j'en avais qu'en boite) 150g de riz huile d'olive 1 bouillon cube sel,poivre Préparation: couper un oignon et le faire suer dans l'huile d'olive, émincer la carotte et l'ajouter...

Posté par NANA94 à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz

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20 décembre 2007

VELOUTÉ DE COURGE MUSQUÉE

Je n'avais jamais goûté cette soupe car dans mon enfance , la courge était plus destinée aux bêtes de la basse cour et seule une variété s'utilise pour la confection de beignets pour Noël. Mais les recettes fleurissent sur les blogs et je me suis laissé...

Posté par NANA94 à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge

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20 novembre 2007

TAGINE DE COURGETTES ET PETITS POIS

cette recette est tés simple puisqu'il faut des petits pois, des courgettes, des oignons et quelques épices. faire suer les oignons dans un filet d'huile d'olive et ajouter les courgettes. ajouter les petits pois et les imprégner d'huile. couvrir avec...

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Tags: courgettes, cuisine orientale

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27 août 2007

RISOTTO AU SAUMON FUME ET AUX PETITS POIS

Ingrédients: 150 g de riz arborio 1 poignée de petits pois 150g de saumon fumé 40g de parmesan 1 oignon sel, poivre 2 càs d'huile d'olive 1 cuillère de crème fraîche 1 cube bouillon préparation: faire suer l'oignon dans une goûte d'huile d'olive. faire...

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Tags: riz, risotto

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3 juillet 2007

POMMES DE TERRE NOUVELLES ET EPINARDS AUX EPICES

On a besoin de: 350 g de pommes de terre petites 2 càc de curcuma 2 càs d'huile 1 càc de graines de moutarde J'en ai pas mis. 1 càc de lentilles brunes J'en ai mis mais à ne pas refaire car aucune précision s'il faut les cuire avant ou pas. 1 càc de gingembre...

Posté par NANA94 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine indienne, pommes de terre

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