Le Blog de Diana

mon espace sur le web avec des recettes, des bricolages et mes humeurs!

08 mars 2014

PANCAKES - LA RECETTE PARFAITE + VIDEO

    Je l'ai enfin trouvé la bonne recette de pancakes! cela dit je dois avouer que après l'avoir faite 50 fois en petites quantités je me suis résolue à faire de la pâte en plus et tester la congélation. Je me tâte depuis un bout de temps à commencer à congeler certains plats, gâteaux etc car après tout lorsque l'on fait une tarte aux pommes , on peu bien en faire une deuxième pour les soirs ou le temps passé en cuisine est moindre. Je me suis souvent dit que les pancakes étaient tellement faciles a faire que cela... [Lire la suite]
Posté par NANA94 à 00:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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17 mars 2010

PANCAKES

Ingrédients: 2 oeufs 350ml de lait 300g de farine 30g de sucre 1/2 sachet de levure 1/2 càc de sel 1 càc de beurre Préparation: Battre les blancs en neige ferme. Mélanger tous les autre ingrédients ensemble en versant le lait peu à peu pour éviter les grumeaux. Ajouter les blanc en neige délicatement. Chauffer une poêle anti-adhésive et la badigeonner de beurre (le faire que pour le premier pancake). Verser une louche de pâte et cuire des deux cotés.   Verdict:... [Lire la suite]
Posté par NANA94 à 01:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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07 août 2009

CREPES

  Ingrédients pour 15 crêpes: 250g de farine 4 oeufs 500g de lait 50g de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé 1/2 càc de sel 2 càs de rhum   Préparation: mélanger tous les ingrédients ensemble si vous avez des grumeaux passer la pâte au mixeur. Laisser reposer 1/2 heure avant de les cuire sur une poêle chaude.
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22 mars 2008

CREPES MILLES TROUS (BEGHRIR)

Ce qu’il faut pour 4 personnes: 250g de semoule fine 1 sachet de levure instantanée 1 sachet de levure chimique 1 œuf ½ litre d’eau Huile neutre Sauce Beurre Miel Mettre tous les ingrédients ensemble sauf l’huile et les mixer pendant 5 min. Laisser reposer la pâte obtenue pendant 20 min. Des bulles devront se former à la surface. Chauffer une poile anti adhésive et la badigeonner avec un peu d’huile. Verser une louche de pâte et laisser cuire. Les crêpes ne doivent cuire que d’un coté. Disposer les crêpes en rosace sur... [Lire la suite]
Posté par NANA94 à 00:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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