Le Blog de Diana

  Bonjour, je suis en permanence à la recherche de recettes avec des pommes car mon pommier déverse tous les jours un saladier de pommes à consommer d'urgence! La compote c'est bon mais on se lasse tout de même! Les crumble j'adore mais celui là est particulier puisqu'il est sans amandes et en plus le spéculoos va à merveille avec le goût de la pomme! Vous avez donc la plusieurs raisons de vous motiver à essayer cette recette.

En dehors des clafoutis aux cerises et aux abricots je n'avais jamais eu l'idée d'utiliser d'autres fruits, pourtant le résultat est excelent! c'est en regardant mes conserves de raisin que je me suis dit qu'en clafoutis ce serait pas mal alors j'ai essayé et croyez moi on s'est régalé! Une recette a refaire sans hésiter. Ingrédients:  1 pot de conserve de raisins 4 oeufs 20 cl de lait 100g de farine 60g de sucre 1 sachet de sucre vanille 50g de beurre fondu Préparation: Beurrer un moule ou comme moi 2 petits. ... [Lire la suite]

      Le kaki est pour moi un fruit très special. Il me fait rapeller des bons moments avec mes grands parents. Mon grand pere avait le seul plaqueminier du village et ce pendant très longtemps. Cet arbre a au moins 80 ans! à l'approche des fetes je me souviens que jusqu'à l'age de 8 ans, j'apportais un panier de kakis aux voisines, amies de ma grand mere. En échange on mettait dans le panier vide un paquet de gateaux ou alors une assiete de beignets...j'adorais çà! Le kaki de mon enfance est celui qui doit etre mur à... [Lire la suite]

Le crumble aux pommes est une recette très simple que j'apprécie énormément. Ingrédients pour 2 pers: 2 pommes 40g de beurre 10g de sucre 1 pointe de cannelle Pour la pâte: 25g de beurre froid 25g de sucre 25g de farine 25g d'amandes en poudre Préparation: Eplucher les pommes et les découper en petits dés. Dans une poêle, faire compoter à feux doux les pommes avec le beurre, le sucre et la cannelle. Préparer ensuite la pate en mélangeant tous les ingrédients ensemble. Repartir les pommes dans deux ramequins et... [Lire la suite]

  Voici une salade de fruits que je fais souvent lorsque je reçois, elle plaît beaucoup et en plus elle peut servir d'accompagnement avec une boule de glace à la vanille. Ingrédients pour 4 pers:   4 pommes fermes et sucrées 50g de sucre 1/2 l d'eau 2 branches de menthe du colorant alimentaire 2 zestes de citron jaune et si vous aimez un bâton de cannelle et/ou 2 bananes   Préparation: Commencer en épluchant les pommes et découper chacune en 8 quartiers. Dans une casserole mélanger tout les autres... [Lire la suite]