Le Blog de Diana

mon espace sur le web avec des recettes, des bricolages et mes humeurs!

31 décembre 2014

FINACIERS A LA PISTACHE

    Ingrédients : 60g d’amandes en poudre 70g de farine 2 càc de pâte de pistaches 70g de sucre 2 blancs d'œufs 90g de beurre   Préparation:   Préchauffer le four a 180°. Fondre le beurre jusqu’à ce qu’il soit noisette. Mélanger la farine, les amandes et le sucre puis ajouter les œufs. Mélanger la pâte de pistaches avec le beurre noisette qu’on aura passé au tamis puis l’incorporer au précédent mélange. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Beurrer un moule à financiers et déposer deux... [Lire la suite]
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26 juin 2013

CUPCAKES AUX FRAISES ET FRAISES DES BOIS, GANACHE AU CHOCOLAT BLANC

Ingrédients: 1 yaourt 3 oeufs 1 pot et demi de sucre 1 pot avec moitié huile et moitié huile d'olive le zeste d'un citron 3 pots de farine 1 sachet de levure 150 g de fraises des bois 150g de fraises gariguettes (du jardin c'est mieux!)   15 petites fraises pour la déco 200g de chocolat blanc 75g de crème fraîche   Préparation: Mélanger le yaourt avec les oeufs et le sucre. Ajouter les huiles et le zeste de citron. Tamiser la farine et l'incorporer.   Découper les fraises gariguettes et réserver. ... [Lire la suite]
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14 octobre 2012

MUFFINS AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Les muffins sont des gâteaux qui nous viennent des états unis, vous savez ces gâteaux qui doivent comporter des grumeaux!  Bien que très faciles à réaliser je n'en ai jamais mangé qui me plaisaient...trop secs ou avec un goût chimique..chaque essai fut un échec. Il se trouve que lors d'une énième tentative j'ai enfin trouvé une recette qui m'a fait changer d'avis sur les muffins. Je la partage donc ici avec vous. Ingredients: 250g de farine 70g de sucre 100g + 50g de chocolat pâtissier 2 càc de cacao 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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15 janvier 2011

CUPCAKES CAFÉ ET CHOCOLAT BLANC

Ingrédients: 125g de farine 100g de sucre 2 oeufs 125g d'huile 1 sachet de sucre vanille 1/2 sachet de levure chimique 2 càc de café  instantanée 2 càs de lait Décor:  pâte à tartiner au chocolat blanc, dentelles en chocolat noir   Préparation: Dissoudre le café dans le lait puis le mélanger avec l'huile, les oeufs et les sucres. Ajouter la farine et la levure. Verser dans des caissettes et cuire 20 min à 180°. A la sortie du four laisser reposer puis couvrir de pâte au... [Lire la suite]
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07 mars 2010

PETITS MOELLEUX AUX POMMES CARAMELISEES

Ingrédients: 125g de farine 100g de sucre 1/2 paquet de levure 125 ml d'huile 2 oeufs 2 pommes 2 sachets de sucre vanille 40g de beurre Preparation: Eplucher et couper en petits cubes les pommes puis les faire revenir dans le beurre avec le sucre vanille. Pendant ce temps melanger tous les autre ingredients ensemble jusqu'à obtenir une pate homogene. Repartir la pate dans 12 empreintes et repartir les pommes dessus en appuyant legerement afin qu'elles rentrent un peu dans la pate. Cuire 20 min à 180°.
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29 septembre 2009

MOELLEUX AUX CERISES

Voici ma petite contribution au jeu organisé par Mamina sur le thème des moelleux. Ingrédients pour 12 pièces: 125g de farine 100 g de sucre 1/2 paquet de levure 1 sachet de sucre vanille 125g d'huile 2 oeufs cerises Préparation: Préchauffer le four. Dans un saladier, verser la farine, le sel et la levure puis ajouter le sucre.        Ajouter l'huile, les 2 oeufs et mélanger. La pâte se mélange très facilement.        Passer vos moules en... [Lire la suite]
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19 octobre 2008

PETITS MARBRES VANILLE PISTACHE

Lorsque j'ai goûté pour la première fois ce marbré, je m'étais dit que la recette pourrait m'être utile...On obtient un gâteau très moelleux idéal comme génoise....Pour le moment j'ai juste eu envie d'en faire une version vert et blanc... Ingrédients: 3 oeufs 150g de sucre 190g de farine 62 ml de lait 62 ml d'huile 1 sachet de levure 2 as de pâte de pistaches 2 as d'arôme de vanille            Séparer les jaunes des blancs, repartir a parts égales le... [Lire la suite]
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27 mai 2007

CAKES AU CHOCOLAT AU COEUR BLANC

Je voulais faire des petits cakes et ne trouvant pas une recette qui me convienne je me suis decidée a reprendre une de mes recettes. J'ai juste fait quelques modifications ,et à vrai dire , je prefere la copie à l'original. Pour la base c'est ici ajouter 20g de cacao et remplacer le chocolat noir par du chocolat blanc.  
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26 mai 2007

CAKES AU COEUR COULANT DE CHOCOLAT

2 œufs 150g de sucre 125 g de lait 80 g d’huile 1 sachet de levure 230g de farine 25 carrés de chocolat           Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat. Verser une cuillère de pâte dans chaque moule et poser un carré de chocolat puis recouvrir de pâte. Enfourner 10 minutes.     On peut également les faire nature puis à l'aide d'une seringue les remplir de confiture. Les vermicelles en chocolat serviront alors à les différentier.      
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