Le Blog de Diana

mon espace sur le web avec des recettes, des bricolages et mes humeurs!

15 septembre 2017

CORRESPONDANCE TAILLES MOULES PAR RAPPORT AU NOMBRE DE PERSONNES

  Ayant cherché ces informations je me suis dit que cela pouvait intéresser certains d'entre vous. En violet vous trouverez les plus importants à avoir. Sachez que c'est aproximatif puisque tout depend du gateau: certains sont moins "bourratifs" que d'autres.   cercles à mousse ( h 4.5 cm ) et cercles à tarte ( h 2cm )   6/7 cm:1 pers gartronomique8/9 cm:1 pers standard 12 cm :2 pers14 cm :3 pers16 cm :4 pers18 cm :5 pers20 cm :6 pers22 cm :7 pers24 cm :8 pers26 cm :9 pers  28 cm :10 pers  30 cm :12... [Lire la suite]
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01 septembre 2017

MON ROBOT CUISEUR: JAMES DE SEVERIN

Bonjour, Aujourd'hui pas de recette je voudrais vous parler de mon Robot Cuiseur. Je compléterais mon article au fur et mesure néanmoins pour que vous ayez un avis le plus complet possible. J'ai longuement réfléchi à la question de savoir si ce type de robot m'était utile et voici ce que j'en ai conclu: Ce type de robot est bien pour des personnes qui ne sont pas au départ des accro de la cuisine car ils permettent de simplifier certaines taches. Pour des addicts comme moi il peut uniquement servir comme comis de cuisine pour faire... [Lire la suite]
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10 août 2017

MA MIJOTEUSE

Je pense depuis un petit moment à acheter une mijoteuse. C'est probablement du au fait que j'aime les petits plats en sauce. Le choix est grand en ce qui concerne les marques et les prix mais comme pour les yaourtières franchement la marque n'est pas mon critère de choix numéro 1...car même celle au premier prix fonctionne bien. Mon souci premier c'était la taille de la bête! Je sais pas pour vous mais avoir un appareil de cette taille en permanence sur mon plan de travail ca ne m'enchentait pas plus que ca, donc quand j'ai vu... [Lire la suite]
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09 février 2014

MA YAOURTIERE 2

J'ai une yaourtière depuis maintenant 4 ans mais il est vrai que pour un couple elle etait tout a fait correcte mais maintenant que la famille est plus grande, la capacité n'était plus adaptée ( à moins de la faire tourner tous les jours...). J'ai donc depuis 1 an environ une yaourtière SEB DELICES. Son avantage est qu'elle a 12 pots et qu'elle permet également de faire des fromages blancs.  Je vous montre donc la bête: Un nouveau modèle l'a bien entendu déjà remplacé avec une 3e fonction qui permet de faire des crèmes,... [Lire la suite]
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13 décembre 2012

MA BIBLIOTHÈQUE DE CUISINE

Je viens de m'acheter 3 nouveaux livres de recettes et n'ayant pas été satisfaite à 100%, je me suis dit que ce serait peut etre bien de partager ces infos avec vous !   Donc voici ma mini bibliotheque de cuisine ( la photo date un peu...au moins 2 ans): Je vais commencer par les livres: Le livre "Pâtisseries maison" est à mon avis un incontournable, il y a dedans toutes les recettes de base de la pâtisserie  comme les madeleines, les macarons, les langues de chat etc. Il est extrêmement clair et 1... [Lire la suite]
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15 mars 2010

MA YAOURTIERE 1

Je suis toute contente je viens de m'acheter une yaourtiere. Je fesais deja quelques yaourts chez ma mere puisque je lui ai acheté la yaourtiere lagrange qui au passage est top mais je n'aimais pas les pots. En consultant les critiques sur toutes les yaourtieres je me suis rendue compte qu'il n'y avait pas de difference entre une de chez lidl à 15 euros et la moulinex à 60! Enfin si deux choses peuvent intervenir: sur celles a bas prix parfois le minuteur est manuel " ce qui veut dire qu'il y en a pas!" et on ne peut pas acheter... [Lire la suite]
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30 janvier 2010

MES MOULES

Dans les grands moules j'ai: 1 moule à manqué1 moule à cake1 feuille de cuisson1 moule forme étoile2 moules à petits cakes2 moules à petits kouglofs ou flans Pour les gateaux individuels j'ai: 1 moule a madeleines1 moule a petits cakes2 moules à muffins1 moule à pyramides1 moule avec 3 formes différentes ( bleu ciel)2 petits moules a flan Pour les miniatures j'ai: 2 moules à mini tartelettes2 moules à mini muffins ( bleus)1 moule à mini barquettes1 moule à mini pyramides divers: 1 moule à gelatine ou flan en... [Lire la suite]
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08 septembre 2009

EMPREINTE A GLACONS

Depuis que je cuisine, j'ai une envie sans cesse d'acheter des moules, des plats, des ustensiles qui me serviront pour faire un plat en particulier. Par exemple comment faire des madeleines sans un moule à madeleines!!! Donc dans cette recherche incessante de ce que je ne possede pas voici le dernier arrivé: Un moule à glacons de chez IKEA. Bon pour les glacons il ne me servirait pas mais pour les gateaux oui. comment? bah pour leur donner une jolie forme. Oui mais ca ne va pas au four? et alors je l'utiliserais comme empreinte. Et... [Lire la suite]
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04 septembre 2009

MA MOULINETTE

Il fait partie avec l'économe des ustensiles que j'utilise tellement souvent que lorsque je l'ai pas je me sens pas a mon aise dans la cuisine, d'autant plus que j'ai pas de mixeur! Le bloc moteur est un peu lourd a mon goût mais cela n'a pas trop d'importance pour l'utilisation.Ce qui me plaît c'est qu'il est pas trop large et donc ne prend pas beaucoup de place sur le plan de travail. Il passe au lave vaisselle et il est vraiment multifonctionmultifonctionmultifonctionmultifonction : il mixe, il hache, on peu y faire des émulsions... [Lire la suite]
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30 août 2009

MON BATTEUR

Faisant un tiramisu ( je vous mets la recette promis demain!) je voudrais vous présenter mon batteur (non je suis pas sponsorisée par MOULINEX), On pourrait dire qu'il ne sert pas beaucoup car j'utilise beaucoup mon robot kenwood mais en réalité ce dernier ne convient pas pour les petites quantités de blancs d'oeufs et en plus il est beaucoup plus long! Je préfère donc mon batteur moulinex! Avec le temps je me rends compte que j'aime beaucoup cette marque car les produits sont pratiques avant tout. Par ailleurs ils sont très... [Lire la suite]
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