Le Blog de Diana

mon espace sur le web avec des recettes, des bricolages et mes humeurs!

23 octobre 2016

CURRY DE POULET AUX COURGETTES

  Voici une recette facile et rapide, idéale pour un repas fait en 30 min. Ingrédients: 1kg d'emincés de poulet 2 yaourts nature 2 càc de poudre de curry 1 oignon 1 poignée de champignons de paris 1 courgette Préparation: Mélanger le yaourt et le curry et ajouter le poulet.  Émincer un oignon et le faire revenir dans un filet d'huile de tournesol .   Ajouter le poulet et toute la sauce. laisser mijoter puis ajouter la courgette en petits morceaux et les champignons.   Laisser mijoter 30 min... [Lire la suite]
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19 septembre 2016

OMELETTE AUX COURGETTES ET MAGRETS DE CANARD

Depuis que j'ai des poules j'esseye régulièrement de faire des omelettes et je profite par la même occasion pour y mettre tout ce qui traîne au frigo. Dernièrement j'en fait une délicieuse dont je m'empresse de vous donner la recette. Vous m'en direz des nouvelles. Ingrédients pour 2 personnes: 8 oeufs  2 courgettes quelques lamelles de magrets de canard du fromage râpé un filet d'huile d'olive un peu de persil sel et poivre Préparation: Commencer par faire suer les courgettes dans un filet d'huile d'olive. ... [Lire la suite]
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06 août 2016

COURGETTES AU NATUREL EN CONSERVES avec étiquette

  Les courgettes sont pour moi un des meilleurs légumes car en plus d'être bon marché elles ont un goût qui s'accomode avec plein d'autres ingrédients. J'avais déjà testé les conserves de courgettes mais avec une base de sauce tomate car au naturel ça ne me paraissait pas intéressant mais j'ai revu ma copie dernièrement! En effet j'ai cuisiné des courgettes à la place des champignons avec des filets de poulet à la normande et ce fut délicieux mais également j'ai fait une omelette délicieuse avec... Donc du coup lorsque j'ai du... [Lire la suite]
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14 juillet 2013

COURGETTES CONFITES AU ROMARIN

Ingrédients: 1 Kg de courgettes 1 oignon huile d'olive sel et poivre romarin Préparation: Si comme moi vous avez de grosses courgettes, les éplucher puis les découper en cubes. Découper également l'oignon et commencer à le faire rissoler dans un filet d'huile d'olive. Ajouter les courgettes, saler et poivrer puis ajouter le romarin. Laisser confire une bonne demi-heure. Accompagne bien les grillades!  
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28 août 2009

DOLMA DE COURGETTES

après la dolma de sardines ici voici celle aux courgettes. C'est typiquement algérien et c'est délicieux.... J'ai ajouté des tomates mais les algerois la font vraiment avec que de la sauce blanche. D'ailleurs c'est  une des differences culinaires entre l'est et l'ouest: en oranie donc à l'ouest, on met de la tomate partout! Par exemple le couscous : sauce blanche à Alger et tomate à Oran.... Ingrédients pour 2 personnes: 4 courgettes 200g de viande hachée 1 poignée de riz 2 oignons 3 tomates (le tomates... [Lire la suite]
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20 novembre 2007

TAGINE DE COURGETTES ET PETITS POIS

cette recette est tés simple puisqu'il faut des petits pois, des courgettes, des oignons et quelques épices. faire suer les oignons dans un filet d'huile d'olive et ajouter les courgettes. ajouter les petits pois et les imprégner d'huile. couvrir avec un verre d'eau et assaisonner avec du gingembre, du sel et du poivre. C'est un vrai régal, ça donne presque envie de devenir végétarienne!!
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05 août 2007

BRICKS AUX COURGETTES ET RICOTTA

Pour 20 bricks: 1 paquet de 10 feuilles 1 bol de purée  ( 4 pommes de terre, du lait et du beurre) 1 bol d'oignons  confits ( 3 oignons finement émincés et poêlés) 1 bol de courgettes râpées et passées 1 min à la poêle sans coloration 200 g de ricotta salée et poivrée Préparer tous les ingrédients puis couper les feuilles en 2. Goûter et assaisonner en sel et poivre Déposer sur chaque demi feuille une càc de purée, une càc de courgettes, une càc d'oignons puis une càc de ricotta. Plier les... [Lire la suite]
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29 mai 2007

TARTE FINE AUX COURGETTES

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 courgettes ( 400g environ) 5 càc de boursin ou tartare 5 càc de crème épaisse sel , poivre et huile d'olive   découper la pâte à l'aide d'un emporte pièce Étaler  la crème sur chaque disque et saler un peu Disposer les fines tranches de courgette et en leur centre le fromage Verser un filet d'huile d'olive, saler et poivrer avant de mettre au four    
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