Le Blog de Diana

mon espace sur le web avec des recettes, des bricolages et mes humeurs!

21 mars 2018

SALADE DE BOEUF THAILANDAISE

Le temps ne se prête pas aux salades et pourtant  j'en ai drôlement envie! J'ai improvisé rapidement celle ci en m'inspirant des recettes thaïe qui utilisent du boeuf et j'ai adoré...   Ingrédients pour 2 personnes: 1 barquette de mâche( ou roquette ou jeunes pousses...) 1  filet de boeuf ( 150g min) 1 tomate  1 échalote 1 càs d'huile de tournesol 1 càc d'huile de sésame 2 càs de sauce soja 1 càs de jus de citron sel et poivre 1 poignée de cacahouètes( ou graines de sésame, ou amandes, noisettes, noix... [Lire la suite]
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15 mai 2007

CURRY VERT DE POULET

  J’avais déjà mangé des curry mais celui là …. Le curry vert est une spécialité thaïlandaise. Le curry est un mélange d’épices ,la différence entre les curry c’est le choix des épices. Le curry thaïlandais est encore plus particulier puisqu’on ajoute aux épices des herbes fraîches. On fait donc une pâte qui se conserve quelques mois au frais ou que l‘on peut acheter toute prête . Malheureusement , oui je le dis car je n’aime pas le piment et le curry vert est composé en grande partie de piments!!! C’est pas grave on fait... [Lire la suite]
Posté par NANA94 à 16:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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