Le Blog de Diana

mon espace sur le web avec des recettes, des bricolages et mes humeurs!

31 mars 2013

FOLAR DE CARNE - FOLAR DE CHAVES - PAIN DE PÂQUES PORTUGAIS

On y est! Pâques est là avec tous les chocolats dans les rayons (vides) des supermarchés, les nids de pâques, et le soleil qui tarde à venir! Pour moi c'est le même rituel que les années précédentes avec la confection hier des pains briochés portugais.  Je vous donne ma recette qui est très souvent appelé "folar de Chaves" car bien que le pain sucré est commun a beaucoup de portugais, le salé est vraiment typique de chez moi.  Pour la petite histoire ce pain est confectionné avec des morceaux de viande de porc fumé qui... [Lire la suite]
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07 avril 2012

PAIN BRIOCHE SUCRE PORTUGAIS - FOLAR DOCE

    Aujourd'hui je vous donne une recette de pain brioché sucré que faisait ma grand mère à l'occasion de pâques au Portugal. Chaque année je les prépare pour essayer de retrouver ce "goût". Évidemment j'en fait en petite quantité mais vous pouvez voir sur le lien suivant clic la manière traditionnelle de cuire ces pains identique a celle que j'ai toujours vu faire dans un four a bois que l'on a dans la maison.(et je vous laisse remarquer le grand plateau remplit de patons!) D'ailleurs elle y préparait chaque... [Lire la suite]
Posté par NANA94 à 21:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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