Le Blog de Diana

mon espace sur le web avec des recettes, des bricolages et mes humeurs!

16 septembre 2017

COMPOTE DE POMMES ET SPECULOS - RECETTE AVEC JAMES

Voici une recette simple à faire avec JAMES mais qui peut aussi être réalisée sans.   Ingrédients:   500g de pommes épluchées et coupées en quartiers 500g d'eau 50g de sucre 100g de speculoos   Préparation:   Dans le robot déposer tous les ingrédients sauf les speculoos. lancer la cuisson à 100° pendant 15 min. à la fin de la cuisson mixer 15 secondes vitesse 1 puis 15 secondes vitesse 3 ajouter les speculoos et laisser ramollir 1 minute puis mixer 30 secondes vitesse 3.   Laisser refroidir... [Lire la suite]
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14 août 2017

COMPOTE DE POMMES AU LAIT DE COCO

La recette est très simple, par contre il faut la laisser quelques heures au frais avant de la manger car bien froide elle est meilleure.   Ingrédients: 5 pommes 1 boite de lait de coco 1 sachet de sucre vanille   Préparation: Éplucher et découper les pommes en morceaux. dans une casserole mélanger les morceaux de pommes avec le lait de coco et le sucre. Cuire 15 minutes. En fin de cuisson mettre un petit coup de mixeur et laisser refroidir Réfrigérer un peu avant de manger.  
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07 octobre 2016

CRUMBLE AUX POMMES ET CROUSTILLANT SPECULOOS avec fiche recette

  Bonjour, je suis en permanence à la recherche de recettes avec des pommes car mon pommier déverse tous les jours un saladier de pommes à consommer d'urgence! La compote c'est bon mais on se lasse tout de même! Les crumble j'adore mais celui là est particulier puisqu'il est sans amandes et en plus le spéculoos va à merveille avec le goût de la pomme! Vous avez donc la plusieurs raisons de vous motiver à essayer cette recette.
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07 mars 2010

PETITS MOELLEUX AUX POMMES CARAMELISEES

Ingrédients: 125g de farine 100g de sucre 1/2 paquet de levure 125 ml d'huile 2 oeufs 2 pommes 2 sachets de sucre vanille 40g de beurre Preparation: Eplucher et couper en petits cubes les pommes puis les faire revenir dans le beurre avec le sucre vanille. Pendant ce temps melanger tous les autre ingredients ensemble jusqu'à obtenir une pate homogene. Repartir la pate dans 12 empreintes et repartir les pommes dessus en appuyant legerement afin qu'elles rentrent un peu dans la pate. Cuire 20 min à 180°.
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19 février 2010

CRUMBLE AUX POMMES

Le crumble aux pommes est une recette très simple que j'apprécie énormément. Ingrédients pour 2 pers: 2 pommes 40g de beurre 10g de sucre 1 pointe de cannelle Pour la pâte: 25g de beurre froid 25g de sucre 25g de farine 25g d'amandes en poudre Préparation: Eplucher les pommes et les découper en petits dés. Dans une poêle, faire compoter à feux doux les pommes avec le beurre, le sucre et la cannelle. Préparer ensuite la pate en mélangeant tous les ingrédients ensemble. Repartir les pommes dans deux ramequins et... [Lire la suite]
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03 août 2009

SALADE FROIDE DE POMMES CUITES

  Voici une salade de fruits que je fais souvent lorsque je reçois, elle plaît beaucoup et en plus elle peut servir d'accompagnement avec une boule de glace à la vanille. Ingrédients pour 4 pers:   4 pommes fermes et sucrées 50g de sucre 1/2 l d'eau 2 branches de menthe du colorant alimentaire 2 zestes de citron jaune et si vous aimez un bâton de cannelle et/ou 2 bananes   Préparation: Commencer en épluchant les pommes et découper chacune en 8 quartiers. Dans une casserole mélanger tout les autres... [Lire la suite]
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10 mai 2007

MINI TARTE TATIN

Pour 12 minis tartes: 2 pommes 40 g de sucre 20 g de beurre 1 pate feuillettée decouper les 2 pommes en petits cubes et les faire revenir avec le beurre et le sucre. decouper a l'emporte piece la pate mettre une petite cuillere de pommes dans des empreintes puis couvrir de pate en appuyant afin de chasser l'air et en la piquant. cuire à 180° 10 minutes environ selon le four attendre 10 min pour demouler
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