Le Blog de Diana

27 septembre 2016

APÉRITIFS MAISON - EAU DE VIE AUX FRUITS

Je vous donne ici quelques idées pour aromatiser l'eau de vie ou tout autre alcool d'ailleurs...c'est sur l'idée des punchs que je me suis dit que je devais faire pareil avec ce dont je dispose.En effet par chez moi pas de canne à sucre alors j'ai pensé que l'on devait utiliser ce que l'on a sous la main.

Mes grands parents fabriquaient chaque année leur propre eau de vie de raisin au même temps que le vin et même si par le passé l'eau de vie était faite avec des poires ou des figues aujourd'hui c'est bien souvent avec raisin que l'on la prépare.

voici donc les 3 variétés:

la première: 1 bouquet de menthe du jardin + 1 citron vert en rondelles + 2 càs de sucre

la deuxième: 1/2 melon + 1 gousse de vanille + 2 càs de sucre

la troisième: 5 prunes du jardin + 2 càs de sucre

25 septembre 2016

FAIRE UN TERRARIUM

J'ai remarqué deux fougères dans un de mes murs et j'avais vraiment envie de les récupérer. En effet il n'est pas possible de laisser y pousser des plantes au risque d'en abîmer la structure. Mais en attendant de se lancer dans la rénovation j'en profite pour y piocher ces deux spécimens.

La premier est un asplenium trochomanes

Le deuxieme est un phyllitis scolopendrium

L'idée était de les mettre dans un terrarium avec quelques plantes grasses.

Je vais utiliser un grand pot en verre, il faut pour cela deposer au fond quelques poignées de gravillons afin de bien drainer, puis pardessus verser un mélange tant pour tant de terreau et de sable.

Préparer ensuite les plants qui vont garnir votre terrarium, j'ai eu beaucoup de difficultés à prélever la petite fougère du coup j'attends MR pour la grande!

Planter vos petits plants.

Nettoyer soigneusement l'interieur du pot puis l'exterieur et arroser avant de le déposer à l'interieur de la maison.

23 septembre 2016

TIRAMISU avec fiche recette

Le tiramisu est une institution chez moi, tout le monde adore et je le fais très souvent. Par contre je suis incapable de le manger dans les restaurants car je n'aime pas le goût d'alcool qui imbibe les boudoirs. Je le fais donc uniquement au café et c'est cette version que je vous donne ici. Par ailleurs je vous offre une fiche recette que vous pourrez imprimer, j'espere qu'elle vous plaira!

Je fais toujours ce dessert avec ces proportions, néanmoins vous pouvez diviser par deux les ingrédients pour en faire un plus petit.

Voici le dernier que j'ai fait:

21 septembre 2016

UNE VOLIÈRE AU JARDIN

Depuis que j'ai eu mes poulettes (clic) de nouveaux compagnons sont venus s'ajouter, tout d'abord une colombe pour laquelle j'ai acheté une petite volière d'exterieur, puis des canaris qu'une amie m'a donné et finalement des mandarins. Au final mes mandarins se reproduisant à vitesse grand V je me suis retrouvée avec plus de 40 oiseaux.L'idée alors m'est venue de construire une volière qui puisse accueillir tout ce petit monde. Après une tentative d'utiliser une structure de tonnelle, bonne idée mais résultat imparfait pour un coût élevé, j'ai finalement opté pour en faire une vraie en dur. Voici donc quelques photos des travaux, cela peut vous donner envie de faire la votre.

19 septembre 2016

OMELETTE AUX COURGETTES ET MAGRETS DE CANARD

Depuis que j'ai des poules j'esseye régulièrement de faire des omelettes et je profite par la même occasion pour y mettre tout ce qui traîne au frigo. Dernièrement j'en fait une délicieuse dont je m'empresse de vous donner la recette. Vous m'en direz des nouvelles.

Ingrédients pour 2 personnes:

8 oeufs 

2 courgettes

quelques lamelles de magrets de canard

du fromage râpé

un filet d'huile d'olive

un peu de persil

sel et poivre

Préparation:

Commencer par faire suer les courgettes dans un filet d'huile d'olive.

Ajouter les magrets de canard et les laisser fondre.

Préparer ensuite le mélange à base d'oeufs, sel, poivre, fromage et persil.

Verser ce mélange dans la poêle et cuire une dizaine de minutes à feu doux.