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Le Blog de Diana
16 juin 2007

GRATIN D'AUBERGINES , MOZZARELLA ET TOMATES CONFITES

GRATIN D'AUBERGINES , MOZZARELLA ET TOMATES CONFITES
2 Belles aubergines 5 tomates confites 1 mozzarella 2 càs de basilic 15 g de beurre 15 g de farine 125 g de lait huile d'olive sel et poivre du moulin Couper les aubergines en 4 sur la longueur , les cuire à la poile sur un filet d'huile d'olive. Saler...
Posté par NANA94 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergines

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29 mai 2007

PAELLA

PAELLA
Ingrédients pour 8 personnes : Un poulet en morceaux 500 g de queues de langoustines 400 g de moules 400 g de calamars 250 g de petits pois cuits 500 g de riz 3 oignons 2 poivrons: un rouge et un vert 8 petites tomates ou 2 boite de tomates en dés Safran...
Posté par NANA94 à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  riz

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29 mai 2007

NOUILLES SAUTEES AUX CREVETTES

NOUILLES SAUTEES AUX CREVETTES
J’aime beaucoup les nouilles, généralement je les fais avec ce que j’ai sous la main. Voila cette recette : 250g de nouilles au blé tendre 500 g de crevettes décortiquées 1 oignon ½ poivron 1 cas de gingembre 1 cas d’ail en poudre 6 gros champignons de...
Posté par NANA94 à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes

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19 mai 2007

POMMES DE TERRE ECRASEES (BATATAS A MURRO)

Ingrédients : Pommes de terre de même calibre Gros sel Huile d’olive Ail Préparation : Laver les pommes de terre sous l’eau. Les mettre au four avec leur peau. Lorsqu’elles sont presque cuites les écraser avec le poing. (Si Elles ne sont pas assez cuites...
Posté par NANA94 à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine portugaise,  pommes de terre

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15 mai 2007

RISOTTO AUX FEVES

RISOTTO AUX FEVES
POUR 2 PERSONNES 150 g de riz Arborio 1l de bouillon de volaille 20cl de vin blanc 200g de fèves cuites 1 petit oignon 2 càs d'huile d'olive Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive et faire bouillir un bouillon de volaille. A l'oignon ajouter...
Posté par NANA94 à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  risotto

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8 mai 2007

RISOTTO AU CHOU VERT

RISOTTO AU CHOU VERT
Ingrédients : 150 g de riz arborio Quelques feuilles de chou vert 1 petite carotte 1 oignon 3 cas d’huile d’olive Du bouillon de volaille 30g de parmesan Sel et poivre Préparation: Faire bouillir le bouillon de volaille. Hacher les oignons et les faire...
Posté par NANA94 à 01:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  risotto

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