- Ingredients: 500g de poires 400g de sucre 1 baton de canelle 1 demi citron - Preparation: laver, eplucher et decouper les poires en 6. les disposer dans une casserole avec le sucre , le jus du demi citron et le baton de canelle. laisser reposer une...

- Ingrédients: 2 kg de prunes président mures mais fermes 1.5kg de sucre cristal - Préparation: laver et découper les prunes en quartiers déposer le sucre et les prunes dans une bassine ou à défaut dans une cocotte. Laisser reposer quelques heures. Cuire...

On a besoin de : tomates huile d'olive sel, poivre romarin Decouper les tomates en quartiers. Disposer les quartiers , peau vers le haut dans un plat. Saler, poivrer et saupoudrer de romarin et d'huile d'olive. Cuire 2 heures a 180°. Tasser les tomates...