TOMATES CONFITES A L'HUILE D'OLIVE

On a besoin de :

tomates

huile d'olive

sel, poivre

romarin

Decouper les tomates en quartiers.

Disposer les quartiers , peau vers le haut dans un plat.

Saler, poivrer et saupoudrer de romarin et d'huile d'olive.

Cuire 2 heures a 180°.

Tasser les tomates dans un pot et verser un filet d'huile d'olive.

Réserver au frais.