Le Blog de Diana

7 janvier 2022

PAIN DE MIE DEJA TRANCHE EN SORTANT DU FOUR!

On aura tout vu! Ce pain se découpe très facilement en effet par contre pour que ca fonctionne il ne faut pas faire les tranches trop fines. Je vous donne donc ici la recette pour 2 pains: 1 kg de farine 3 càs de sucre en poudre 400 ml de lait tiède 2...

Posté par NANA94 à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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17 décembre 2021

VILLAGE DE NOEL

J'avais qu elques années au auparavant acheté 4 kits de petites maisons en plâtre afin de faire un petit atelier peinture avec mes enfants. 1 maison avait été peinte et franchement à part passer un bon moment en famille le résultat n' était pas probant....

Posté par NANA94 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricolage, noël, diy

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16 décembre 2021

CONSERVATION DES HERBES AROMATIQUES

Aujourdh'hui pas de recette mais plutot une astuce afin de conserver les herbes fraiches. En effet les gélées vont bientot faire disparaitre du jardin ce qui reste comme plantes aromatiques. Pour ma part c'est surtout la ciboulette et le persil. Il faut...

Posté par NANA94 à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: conserves, ciboulette, persil, Antigaspi

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18 septembre 2019

PAIN AU LAIT JAPONAIS : HOKKAIDO

Cette recette est une vraie pépite! il faut absolument l'essayer car c'est une pure merveille. Hokkaido n'est autre que le nom d'une marque japonaise de lait. Ce pain est à mi chemin entre le pain de mie pour le goût et de la brioche pour sa mie filante....

Posté par NANA94 à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pain, cuisine japonaise

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10 septembre 2019

PETITS PAINS SIMPLES

Je fais régulièrement du pain, et même si parfois je tente de nouvelles recettes je reviens toujours à ma recette fétiche de petits pains extra moelleux ou en version avec des graines . Le défaut en quelque sorte est qu'il s'agit d'un pain amélioré puisqu'on...

Posté par NANA94 à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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2 septembre 2019

BRIGADIERS GOURMET - PETITES BOUCHÉES AU CHOCOLAT BRÉSILIENNES - VERSION GOURMET

Bonjour, Je vous ai montré hier comment préparer des brigadiers classiques mais je tenais à vous montrer aussi comment les rendre encore plus gourmands avec l'utilisation de vrai chocolat. Ingrédients: 1 boite de lait concentré sucré 1 tablette de chocolat...

Posté par NANA94 à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Buffet

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1 septembre 2019

BRIGADEIROS - BRIGADIERS (BOUCHÉES AU CHOCOLAT BRÉSILIENNE) - RECETTE CLASSIQUE

Gourmandise...quand tu nous tiens! Je fais régulièrement ces bouchées à la maison, les enfants adorent ( et moi aussi!). C'est typiquement brésilien, et très habituel des fêtes. L'ingredient principal est le lait concentré sucré, très présent dans leurs...

Posté par NANA94 à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Buffet

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28 août 2019

FORET NOIRE

La foret noire fait partie de mes desserts favoris, j'en fais peu souvent par contre car chez moi on n'aime pas trop les cerises. C'est uniquement lorsqu'il y a possibilité d'avoir plusieurs desserts que je la prépare. Bien qu'impressionnant ce gâteau...

Posté par NANA94 à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cerises, gâteaux

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25 août 2019

BAVAROIS A LA FRAISE avec James

Le bavarois m'a toujours impressionné, même si ce n'est pas mon premier choix chez le pâtissier j'ai toujours été agréablement surprise lorsque j'en mange.C'est vrai que c'est un dessert très beau! Habituellement il est préparé avec une base en génoise...

Posté par NANA94 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, James, Robot cuiseur, bavarois, gélatine

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21 août 2019

BOLO SALGADO DE FRANGO - GÂTEAU SALE BRÉSILIEN AU POULET

On connaît tous des gâteaux salés servis souvent en apéro, celui-ci est plutôt destiné à un buffet froid. Il y a des variantes bien sur mais la base est toujours faite au Brésil avec du pain de mie, une viande ( le poulet comme ici) ou un poisson ( thon/mayo...

Posté par NANA94 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, poulet, Buffet

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