courge - Le Blog de Diana

18 novembre 2012

CONFITURE DE COURGE SPAGHETTI - DOCE DE GILA

Cette confiture est bien connue des portugais et des espagnols qui en mangent très souvent dans les pâtisseries. On l'utilise pour fourrer des feuilletés par exemple. Cette confiture peut se faire avec 2 types de courges. La première est celle utilisée...

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Tags: conserves, confiture, courge, courge spaghetti, cuisine portugaise, cadeaux gourmands

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24 novembre 2011

PUMPKIN PIE 2 - TARTE AU POTIRON

C'est aujourd'hui thanksgiving et voici donc une autre version de la tarte traditionnelle cette fois ci sans lait concentré. Ingrédients: 1 pâte sablée ( recette ici) 400g de purée de potiron 100g de sucre 100g de crème fraiche 1 càc de canelle 1/2 càc...

Posté par NANA94 à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, courge, tartes, tartes sucrées

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25 novembre 2010

PUMPKIN PIE - TARTE AU POTIRON

Aujourd'hui on célèbre aux Etats-unis thanksgiving. Cette fête est l'une des plus importantes puisqu'on remercie Dieu d'avoir permis aux premiers colons de survivre avec de bonne récoltes. Elle a lieu le 4 eme jeudi de novembre et la tradition veut que...

Posté par NANA94 à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, courge, tartes, tartes sucrées

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7 novembre 2010

RISOTTO AU POTIRON

En faisant mes courses j'ai acheté un potiron sauf que sur mon ticket de caisse il était écrit courge. Je me suis rendue alors compte que je n'en connaissais pas la difference! J'ai fait quelques recherches et voila ce que j'en ai tiré: Le mot courge...

Posté par NANA94 à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, courge, riz, risotto

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3 avril 2010

CURRY DE POTIRON THAI

Voici une recette que j'ai adoré mais comme vous pouvez le voir sur la photo je l'ai raté. En effet mon potiron est trop cuit. Malgré tout cette recette est excellente! Ingrédients: 2 càs d'huile de tournesol 12 échalotes roses épluchées j'en avais pas...

Posté par NANA94 à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, courge, cuisine indienne

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28 août 2009

DOLMA DE COURGETTES

après la dolma de sardines ici voici celle aux courgettes. C'est typiquement algérien et c'est délicieux.... J'ai ajouté des tomates mais les algerois la font vraiment avec que de la sauce blanche. D'ailleurs c'est une des differences culinaires entre...

Posté par NANA94 à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, courge, cuisine orientale

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20 décembre 2007

VELOUTÉ DE COURGE MUSQUÉE

Je n'avais jamais goûté cette soupe car dans mon enfance , la courge était plus destinée aux bêtes de la basse cour et seule une variété s'utilise pour la confection de beignets pour Noël. Mais les recettes fleurissent sur les blogs et je me suis laissé...

Posté par NANA94 à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge

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5 août 2007

BRICKS AUX COURGETTES ET RICOTTA

Pour 20 bricks: 1 paquet de 10 feuilles 1 bol de purée ( 4 pommes de terre, du lait et du beurre) 1 bol d'oignons confits ( 3 oignons finement émincés et poêlés) 1 bol de courgettes râpées et passées 1 min à la poêle sans coloration 200 g de ricotta salée...

Posté par NANA94 à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, courge, feuilles de brick, fromages

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