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BRIOCHE AU BEURRE

Voici la recette donné sur le livret d'instructions, elle est excellente, pour une brioche d'un kilo. 280g de lait 2 oeufs 180g de beurre fondu 600g de farine 80g de sucre 1 càc de sel 1 sachet de levure de boulanger Mettre les ingrédients dans l'ordre...

Posté par NANA94 à 01:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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25 juillet 2007

BRIOCHE AUX PEPITES DE CHOCOLAT

J'avais envie d'une brioche au chocolat et je trouvais que celle aux raisins me donnerait une bonne base. Et je m'étais pas trompée, la brioche étant pas trop sucrée , elle révélerait pleinement le chocolat. On a besoin de: 200 ml d'eau 30g de beurre...

Posté par NANA94 à 01:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, chocolat

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20 juillet 2007

BRIOCHE AUX RAISINS BLONDS

On a besoin de (brioche de 500G): 200 ml d'eau 30g de beurre pommade 300g de farine 35g de sucre 1 pincée de sel 1 sachet de levure boulangère 2 bonnes poignée de raisins blonds préparation en MAP: Mettre tous les ingrédients dans la MAP Lancer le programme...

Posté par NANA94 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, raisins secs

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15 juillet 2007

SOUPE DE CREVETTES AU CURRY

Ces derniers temps le soleil ne fut pas au rendez vous et je me surprends moi même à avoir une envie de soupe : On a besoin de: 1 sachet de préparation pour lait de coco 1 échalote 5 feuilles de citron kéfir le jus et le zeste d'un citron vert 200g de...

Posté par NANA94 à 02:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes

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8 juillet 2007

GARAM MASALA

Ce mélange d'épices est la base de la cuisine indienne avec le curcuma. Le garam masala est un mélange à chaud d'épices, c'est à dire qu'il faut griller a sec les épices pour quelles développent tous leurs arômes. Voici MON mélange , il peut varier en...

Posté par NANA94 à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine indienne

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3 juillet 2007

POMMES DE TERRE NOUVELLES ET EPINARDS AUX EPICES

On a besoin de: 350 g de pommes de terre petites 2 càc de curcuma 2 càs d'huile 1 càc de graines de moutarde J'en ai pas mis. 1 càc de lentilles brunes J'en ai mis mais à ne pas refaire car aucune précision s'il faut les cuire avant ou pas. 1 càc de gingembre...

Posté par NANA94 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine indienne, pommes de terre

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