08 août 2009
TAJINE DE POULET ET POMMES DE TERRE
Voici une recette très simple à faire et surtout assez rapide.
Ingredients pour 4 pers:
- 4 blancs de poulet
- 3 oignons
- 3 tomates
- 8 pommes de terre
- 4 càs de persil
- 1 càc de gingembre
- 1 càc de raz el hanout
- 1 càc de cumin
- 1 càc d'ail
- sel et poivre du moulin
- du colorant alimentaire
- 1 filet d'huile d'olive
Preparation:
Faire revenir les oignons hachés dans l'huile d'olive.
Ajouter le poulet en morceaux et ajouter les epices.
Mixer les tomates avec une peu d'eau et verser sur le poulet.
Decouper les pommes de terre en rondelles de 5 mm environ et les ajouter dans le plat, si besoin ajouter un petit verre d'eau.
Des que le pommes de terre sont cuites c'est pret!
Commentaires
Ca me donne envie ...
Je vais tester ta recette trés prochainement.
Ca à l'air trés bon . Je t'enverrai mes impressions par mail !
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