veau - Le Blog de Diana

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veau

28 novembre 2012

VEAU EN COCOTTE AUX PLEUROTTES

VEAU EN COCOTTE AUX PLEUROTTES

J'aime beaucoup les champignons et lorsque j'ai acheté ces pleurotes, je les voyais déjà avec un peu de veau, de la crème et un peu de vin blanc... Ingrédients: 1 kg de viande veau type blanquette 300g de pleurotes 25 cl de crème fraîche épaisse 2 càc...

Posté par NANA94 à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, cocotte, veau

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5 décembre 2010

SAUTE DE VEAU

Cette recette réchauffe par ce temps! La viande de veau se cuisine souvent au Portugal de cette manière sauf qu'on ne met pas de champignons de paris! Ingrédients: 1kg de viande veau ( viande à blanquette) 2 carottes 1 oignon huile d'olive sel et poivre...

Posté par NANA94 à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau

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12 janvier 2010

PAUPIETTES DE VEAU AU FOUR

PAUPIETTES DE VEAU AU FOUR

Ingrédients pour 2 personnes: 4 paupiettes de veau 2 petits oignons 1 boite de champignons de paris 1 petit verre de bouillon huile d'olive sel et poivre Préparation: Dans une sauteuse, faire colorer les paupiettes de chaque coté avec un filet d'huile...

Posté par NANA94 à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocotte, veau

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26 septembre 2009

VEAU MARENGO

Voici une recette que j'aime bien pour utiliser du sauté de veau. Ingrédients: 800g de viande de veau 2 oignons 2 grosses carottes 4 tomates (ou une petite boite de tomates pelées) 1 petit bocal d'olives vertes dénoyautées. 1 petite poignée de champignons...

Posté par NANA94 à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau

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19 octobre 2008

SAUTE DE VEAU FACON OSSO BUCCO

SAUTE DE VEAU FACON OSSO BUCCO

Ce qu'il faut: 1 kg de viande veau pour sauté 1 petite boite de tomates en dés 1 oignon 2 carottes 3 càs de farine 1 verre de vin blanc une poignée de persil sel, poivre Mélanger la viande, la farine, le sel et le poivre. Dans un filet d'huile d'olive...

Posté par NANA94 à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocotte, veau

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