Le Blog de Diana

mon espace sur le web avec des recettes, des bricolages et mes humeurs!

15 septembre 2016

GÂTEAU AUX NOIX GLACE AU CHOCOLAT avec fiche recette

J'adore les noix et les gâteaux aux noix mais ils peuvent rapidement manquer de finesse dans certaines recettes. J'avais noté sur un bout de papier celle-ci alors que je regardais une émission de Julie en Ardèche et depuis mon fils me le réclame dés qu'il voit les noix sur le noyer!
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13 septembre 2016

SALADE DE POIVRONS GRILLES - SALADA DE PIMENTOS

Les poivrons abondent dans les potagers portugais donc c'est tout naturellement que l'on en déguste régulièrement l'été. Cette salade est idéale avec un poisson grillé mais elle se mange également en accompagnement de grillades de viande. Ingrédients: des poivrons verts, jaunes et rouges de l'ail de l'huile d'olive du vinaigre de cidre Préparation: Griller les poivrons entiers au barbecue ou au four. dés qu'ils sont flétris et que la peau a noirci les déposer dans un sac plastique et les laisser refroidir. Cela va permettre... [Lire la suite]
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11 septembre 2016

CONSERVES DE SAUCE TOMATE avec étiquette

Bonjour, aujourd'hui je vous donne ma recette de sauce tomate que je viens de faire au meme temps que ma confiture de melons. Je la prépare cuisinée néanmoins je ne mets pas de viande afin de pouvoir l'utiliser pour d'autres recette qui n'en contiennent pas. Ce n'est pas difficile par contre il faut la cuire longtemps afin quelle se concentre en goût et en couleur! Ingrédients: des tomates mures  quelques oignons 2 ou 3 carottes 1 bouquet de persil plat huile d'olive 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier sel,... [Lire la suite]
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09 septembre 2016

CAKE ULTIME AU CITRON DE BERNARD avec fiche recette

J'en ai fait des cakes au citron mais depuis que j'ai testé celui de Bernard j'oublie toutes les autres recettes! Il a tout pour plaire, le goût est mesuré, pas acide, moelleux à souhait et le glaçage c'est le pompon! Donc voici la recette que je me suis fait en fiche afin de pouvoir l'imprimer.
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08 septembre 2016

LE LIVRE DE LA MAISON A IMPRIMER pour devenir une femme organisée!

Bien que j'ai jusqu'a présent une bonne mémoire, parfois je me laisse déborder par le quotidien et du coup j'ai eu envie de poser par écrit mon organisation afin de m'y tenir. cette année j'ai par exemple oublié de faire mes semis en temps et en heure donc adieu poivrons, cornichons, tomates etc... L'idée étant avant tout de centrer toute l'organisation de la maison dans un même support qui puisse d'une année sur l'autre se compléter. Qui n'a jamais voulu avoir au même endroit les adresses des amis pour organiser un... [Lire la suite]
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07 septembre 2016

CONSERVES DE RAISINS AU NATUREL avec étiquette

Le raisin se conserve bien lorsu'il est pendu avec un fil à l'abri, néanmoins lorsque j'ai vu que l'on pouvait le conserver en bocal j'ai tout de suite imaginé en faire des clafoutis. Ni une ni deux j'ai donc préparé deux bocaux de 1L pour essayer. Préparation: Laver et stériliser vos bocaux et les joints. Rincer le raisin et l'egrainer dedans. Verser 2 cuillères à soupe dans chaque bocal et les fermer. Stériliser 1h   Je vous offre en plus la petite étiquette:
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05 septembre 2016

CONFITURE DE MELON avec étiquettes

Je n'avais jamais eu l'occasion de faire de la confiture de melon mais cette année je me suis retrouvée avec 12 beaux melons et donc ne pouvant pas tous les manger j'ai décidé d'en faire de la confiture. Je me suis régalée autant vous le dire!  Ingrédients: 2 kilos de melons  2 kilos de sucre Préparation: Laver les pots et les ébouillanter. Éplucher les melons et les évider. Les découper en petits cubes et dans votre bassine mélanger le melon et la même quantité de sucre. Cuire à feux doux pendant 1h15. ... [Lire la suite]
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02 septembre 2016

SALADE DE POULPE - SALADA DE POLVO

Le poulpe est un met que j'adore et pour cause il me rappelle mon enfance au portugal. La salade de poulpe est typiquement portugaise et trés facile à faire. La cuisson du poulpe peut parfois être longue donc il est préférable le faire en avance. Ingrédients: du poulpe 1 oignon 1 botte de persil plat huile d'olive vinaigre de cidre   Préparation: Cuire le poulpe dans l'eau salée, il est cuit lorsque une fourchette le pique facilement. découper le poulpe en tronçons de 1 cm environ découper l'oignon en petits cubes et... [Lire la suite]
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06 août 2016

COURGETTES AU NATUREL EN CONSERVES avec étiquette

  Les courgettes sont pour moi un des meilleurs légumes car en plus d'être bon marché elles ont un goût qui s'accomode avec plein d'autres ingrédients. J'avais déjà testé les conserves de courgettes mais avec une base de sauce tomate car au naturel ça ne me paraissait pas intéressant mais j'ai revu ma copie dernièrement! En effet j'ai cuisiné des courgettes à la place des champignons avec des filets de poulet à la normande et ce fut délicieux mais également j'ai fait une omelette délicieuse avec... Donc du coup lorsque j'ai du... [Lire la suite]
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23 mars 2016

GATEAU MOELLEUX A LA NOIX DE COCO

J'adore le goût de la noix de coco mais certaines recettes de gâteaux sont un peu étouffe chrétien donc à part les congolais que j'adore avec un café je l'utilise très peu! Avec la recette que je vais vous donner vous allez trouver une utilisation pour ce sachet qui traîne au fond du placard et en plus je suis prête a parier que désormais vous la ferez souvent car en plus d'être simple elle est très rapide à faire. Par contre ce gâteau ne se démoule pas donc choisissez votre moule en conséquence si vous devez le présenter à table. ... [Lire la suite]
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