Le Blog de Diana

mon espace sur le web avec des recettes, des bricolages et mes humeurs!

09 février 2014

MA YAOURTIERE 2

J'ai une yaourtière depuis maintenant 4 ans mais il est vrai que pour un couple elle etait tout a fait correcte mais maintenant que la famille est plus grande, la capacité n'était plus adaptée ( à moins de la faire tourner tous les jours...). J'ai donc depuis 1 an environ une yaourtière SEB DELICES. Son avantage est qu'elle a 12 pots et qu'elle permet également de faire des fromages blancs.  Je vous montre donc la bête: Un nouveau modèle l'a bien entendu déjà remplacé avec une 3e fonction qui permet de faire des crèmes,... [Lire la suite]
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05 février 2014

CAROTTES A LA CHERMOULA

           Voici une recette marocaine très simple qui me permet de manger des carottes!  La chermoula est en réalité une sorte de marinade que les marocains utilisent très souvent pour les carottes mais également elle sert a mariner des poissons, du poulet... Dans ce cas les ingrédients seront piles au mortier et iront recouvrir le poisson ou la viande. Certains ajoutent de la coriandre, personnellement je n'aime pas donc vous en trouverez peu dans mes recettes.   ... [Lire la suite]
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15 janvier 2014

apéritif maison : Baileys ou crème de Whisky

Hum...rien que de penser au baileys je salive déjà... c'est une des boissons pour l'apretitif que j'apprecie beaucoup. La recette que je vous donne ici est très simple et fait l'hunanimité auprès de mes amis! Par ailleurs aucun délai n'est nécessaire pour la consommer!   pour une bouteille de 900 ml environ:   1 verre de whisky 1 boite de lait concentré sucré 3 oeufs 1 brique de crème liquide 2 cuillères de café soluble diluées dans 1 cuillère d'eau tiède   Préparation:   Mettre tous les ingrédients... [Lire la suite]
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13 janvier 2014

BONNE ANNEE!

Bonjour à vous et bonne année! Que 2014 soit meilleure que 2013 c'est ce que je peux vous souhaiter de mieux! Je vous laisse avec la photo du gâteau que j'ai fait pour ces fêtes: Le choix était restreint puisque il y avait autant d'adultes que d'enfants.....d'ou ce choix d'un gâteau simple sans crème mais délicieux. vous trouverez la recette ici.   
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18 juillet 2013

CURRY DE POULET ET HARICOTS MANGE-TOUT

Voici une façon de manger les haricots  que j'ai a profusion en ce moment...   Faire revenir le poulet découpé en morceaux dans un peu d'huile d'olive, puis ajouter l'oignon emincé. Lorsque les oignons sont fondants, ajouter les haricots découpés en morceaux, le sel et poivre et le curry. Bien mélanger et couvrir avec un peu d'eau. Laisser cuire une bonne demi-heure.
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14 juillet 2013

COURGETTES CONFITES AU ROMARIN

Ingrédients: 1 Kg de courgettes 1 oignon huile d'olive sel et poivre romarin Préparation: Si comme moi vous avez de grosses courgettes, les éplucher puis les découper en cubes. Découper également l'oignon et commencer à le faire rissoler dans un filet d'huile d'olive. Ajouter les courgettes, saler et poivrer puis ajouter le romarin. Laisser confire une bonne demi-heure. Accompagne bien les grillades!  
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09 juillet 2013

BRICKS AU THON ET A L'OEUF

Voici une recette très rapide et délicieuse qui se décline facilement selon les goûts de chacun. Les magasins sont aujourd'hui garnis de produits orientaux et je saute donc sur l'occasion pour acheter quelques produits que j'affectionne... Ingrédients (pour 4 personnes): 4 feuilles de bricks 1 boite de 200g de thon du fromage râpé 4 oeufs sel poivre et persil Préparation: Dans un bol émietter les thon et lui ajouter le persil haché et le sel et le poivre. Préparer les feuilles de bricks en répartissant les thon et le... [Lire la suite]
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04 juillet 2013

CURRY D'AUBERGINES AU POULET ET LAIT DE COCO

Les aubergines sont de saison alors j'en profite car j'adore! Avec cette recette,  on passe à table en 30 min alors que demander de plus! Préparation:  (Mettre l'eau a bouillir pour le riz si vous voulez manger en 30 min ^^) Découper en cubes les escalopes de poulet. Dans un wok à feu vif, le faire dorer dans un filet d'huile et réserver. Ajouter de l'huile dans le wok et mettre l'aubergine en cubes puis ajouter l'oignon émincé. Cuire 3-4 minutes. Ajouter le poulet, le curry, le sel et le poivre. Découper 3... [Lire la suite]
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01 juillet 2013

MINI MADELEINES

humm! les madeleines en version mini c'est l'accessoire indispensable pour le café! Cette recette vous donnera 40 madeleines en 30 minutes! Ingrédients: 1 oeuf 50g de farine 50g de sucre 25g de beurre fondu le zeste d'un demi citron 1/3 d'un paquet de levure chimique Préparation: Mélanger l'oeuf avec le sucre. ajouter le beurre fondu, la farine et les zestes de citron. Lorsque la pâte est bien homogène, ajouter la levure puis garnir les moules. La cuisson prend environ 9-10 min donc il faut surveiller!  
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26 juin 2013

CUPCAKES AUX FRAISES ET FRAISES DES BOIS, GANACHE AU CHOCOLAT BLANC

Ingrédients: 1 yaourt 3 oeufs 1 pot et demi de sucre 1 pot avec moitié huile et moitié huile d'olive le zeste d'un citron 3 pots de farine 1 sachet de levure 150 g de fraises des bois 150g de fraises gariguettes (du jardin c'est mieux!)   15 petites fraises pour la déco 200g de chocolat blanc 75g de crème fraîche   Préparation: Mélanger le yaourt avec les oeufs et le sucre. Ajouter les huiles et le zeste de citron. Tamiser la farine et l'incorporer.   Découper les fraises gariguettes et réserver. ... [Lire la suite]
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