Cette année j'avais envie de faire un gâteau pour pâques avec un décor bien particulier, une couronne fleurie. Imposdible donc d'utiliser une simple chantilly. Le choix était donc limité entre la pâte à sucre et la crème au beurre. J'ai opté pour la crème...

On y est! Pâques est là avec tous les chocolats dans les rayons (vides) des supermarchés, les nids de pâques, et le soleil qui tarde à venir! Pour moi c'est le même rituel que les années précédentes avec la confection hier des pains briochés portugais....

Aujourd'hui je vous donne une recette de pain brioché sucré que faisait ma grand mère à l'occasion de pâques au Portugal. Chaque année je les prépare pour essayer de retrouver ce "goût". Évidemment j'en fait en petite quantité mais vous pouvez voir sur...