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CARRI DE LOTTE

Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles Queues de lotte 500 g de tomates concassées 5 dents d’ail 2 oignons 1 càc de gingembre 1 càs de curry 1 càc de piment doux Sel et du poivre Préparation : Emincer les oignons et les faire revenir dans un filet d’huile...

Posté par NANA94 à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons

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12 octobre 2008

UNE VACHE DANS MA CUISINE ... A

J'ai décidé de faire un jeu auquel je pense depuis un petit moment. J'ai un alphabet vache, oui vous avez bien lu, un alphabet... L'idée est d'associer cette image à une recette..... Voici donc la premier lettre de l'alphabet: Donc sucré, salé, vous avez...

Posté par NANA94 à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeux

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14 octobre 2007

MA TABLE DE GATEAUX POUR L'AID

Voici ce que j'ai fait comme gâteaux pour l'aid, j'aurais aimé en avoir fait plus mais avec le travail c'est pas évident.....L'essentiel c'est de pouvoir faire quelques heureux en offrant un plateau!Mon seul regret vient du fait d'avoir fait mes montecaos...

Posté par NANA94 à 03:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine orientale

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23 octobre 2007

FOUGASSE AU CHOCOLAT OU PAVE SUISSE

En rentrant ce soir, mon cher et tendre a eu envie d'acheter un pavé suisse. La boulangerie n'en avait plus, tant pis ce sera pour la prochaine fois. J'avais dans le frigo 2 pâtes feuilletées et je me suis alors dit pourquoi ne pas essayer d'en faire....

Posté par NANA94 à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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25 septembre 2007

GATEAUX POUR L'AID

En faisant quelques recherches sur internet , je me suis aperçue qu'il y avait finalement peu de recettes avec photos sur les gâteaux pour le ramadan et surtout pour l'aid. Je me suis donc dit qu'un article qui répertorie mes recettes vous facilitera...

Posté par NANA94 à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine orientale

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5 janvier 2008

PETITES CREMES A LA PISTACHE

Ingrédients: 50 cl de lait 2 càc de pâte à pistache 80g de sucre 20g de maïzena Préparation: Faire bouillir 40cl de lait avec le sucre et la pâte de pistache. Mélanger dans un saladier la maïzena avec le lait restant puis verser le lait dessus et bien...

Posté par NANA94 à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches

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11 septembre 2007

FAR BRETON

On a besoin de: 1l de lait 250g de sucre 250g de farine 8 oeufs un peu de rhum des pruneaux ( je pense en avoir mis au moins 700g) Dénoyauter les pruneaux, mélanger le sucre et la farine, ajouter les oeufs et bien mélanger pour éviter le grumeaux. Puis...

Posté par NANA94 à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pruneaux

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24 août 2007

KikiVeutJouer : Cartes Postales de vacances

Ce jeu se révèle intéressant et plutôt compliqué:dur, dur de choisir UNE photo car b eaucoup de choses représentent les vacances. Celles que je passe au Portugal ont le même goût chaque année, celui des tomates, poivrons et autres produits de la ferme....

Posté par NANA94 à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeux

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8 juillet 2007

GARAM MASALA

Ce mélange d'épices est la base de la cuisine indienne avec le curcuma. Le garam masala est un mélange à chaud d'épices, c'est à dire qu'il faut griller a sec les épices pour quelles développent tous leurs arômes. Voici MON mélange , il peut varier en...

Posté par NANA94 à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine indienne

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15 juillet 2007

SOUPE DE CREVETTES AU CURRY

Ces derniers temps le soleil ne fut pas au rendez vous et je me surprends moi même à avoir une envie de soupe : On a besoin de: 1 sachet de préparation pour lait de coco 1 échalote 5 feuilles de citron kéfir le jus et le zeste d'un citron vert 200g de...

Posté par NANA94 à 02:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes

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16 juin 2007

GRATIN D'AUBERGINES , MOZZARELLA ET TOMATES CONFITES

2 Belles aubergines 5 tomates confites 1 mozzarella 2 càs de basilic 15 g de beurre 15 g de farine 125 g de lait huile d'olive sel et poivre du moulin Couper les aubergines en 4 sur la longueur , les cuire à la poile sur un filet d'huile d'olive. Saler...

Posté par NANA94 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines

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1 juin 2007

CLAFOUTIS AUX CERISES

Pour 6 pots: 150g de cerises sans les noyaux 1 oeuf 2 càs de sucre en poudre 3 càs de crème fraîche de la glace a la pistache ( facultatif) Repartir les cerises dans les pots. Battre l'oeuf avec le sucre , puis ajouter la crème. Verser sur les cerises....

Posté par NANA94 à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises

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27 mai 2007

FEUILLETES A LA VIANDE HACHEE

Voila une idée pour un dîner rapide ou pour un encas (à réchauffer). une pâte feuilletée Un oignon 100 g de viande hachée Une boite de champignons 2 œufs Persil Émincer les oignons et les faire revenir avec la viande. Ajouter les champignons, le persil...

Posté par NANA94 à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée

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17 mai 2007

CONGRE SAUCE ECHALOTTE

Parmi tous les poisson, celui que je préfère est sans conteste le Congre. Ma manière de le préparer que je préfère est sans doute la plus simple : le cuire avec de l'huile d'olive et une petite dent d'ail , accompagné de pommes vapeur. Cette fois ci ,...

Posté par NANA94 à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons

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20 mai 2007

POULET A LA NORMANDE

Un poulet 500 g de champignons frais 2 oignons moyens 1 cac de gingembre 1 cac de ail semoule 50 cl de crème épaisse Faire revenir les oignons émincés avec le poulet. Ajouter le gingembre et l’ail puis les champignons entiers. Couvrir avec environ 2 litres...

Posté par NANA94 à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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16 mai 2007

DOLMA ORANAISE DE SARDINES

Voila une recette qui me fait découvrir les sardines d’une manière différente. Ça change des sardines grillées et surtout c’est bien pour faire découvrir ce poisson aux enfants qui les boudent a cause des nombreuses arrêtes. C’est une recette algérienne....

Posté par NANA94 à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons

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14 mai 2007

GRATIN DE NOIX DE SAINT JACQUES A L'ECHALOTTE

ingrédients pour 4 personnes : 500g de noix de saint jacques ½ litre de lait (facultatif) 5 échalotes 1 verre de vin blanc 200 g de crème fraîche Sel, poivre fromage rapé 1 pointe de beurre Faire tremper les noix de saint jacques dans le lait (ça les...

Posté par NANA94 à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de saint jacques

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13 mai 2007

CABILLAUD ET SAUMON AU VINAIGRE DE FRAMBOISE

Ingrédients pour 2 : 1 pave ou un filet de cabillaud 1 pave ou un filet de saumon 10 crevettes (ou plus…) 2 échalotes Du persil Un petit verre de vinaigre de framboise 20 g de beurre 2 briques de crème liquide Sel et poivre Préparation : Découper le poisson...

Posté par NANA94 à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons

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7 mai 2007

MES USTENSILES

Machine à pain Le défaut:Le premier jour, ayant lu le manuel expliquant que rien ne passait au lave-vaisselle j'ai mis le bec verseur dans la machine malgré les recommandations, et ce qui devait arriver arriva.... plus de graduations. Cela étant je trouve...

Posté par NANA94 à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mes ustensiles

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1 avril 2012

mise en place du potager en carrés!

Je souhaitais créer un jardin en carrés mais finalement j'ai opté au vu du terrain pour un mix entre les différentes techniques. La mise en place n'est pas aussi simple que de faire des semis !!! Voici le petit bout de jardin qui y est consacré: Cette...

Posté par NANA94 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potager

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18 mars 2012

au bout d'une semaine...

La semaine derniere lorsque j'ai fait mes semis, je pensais que je devrais attendre 2 à 3 semaines pour voir mes premiers plants...grossiere erreur!!! En allant arroser aujourd'hui, je me suis rendue compte que la magie avait commencé et que certains...

Posté par NANA94 à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potager

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15 mars 2010

MA YAOURTIERE 1

Je suis toute contente je viens de m'acheter une yaourtiere. Je fesais deja quelques yaourts chez ma mere puisque je lui ai acheté la yaourtiere lagrange qui au passage est top mais je n'aimais pas les pots. En consultant les critiques sur toutes les...

Posté par NANA94 à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mes ustensiles

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16 novembre 2012

CAMEMBERT RÔTI AU FOUR

Il fait froid, très froid même.. alors voici une recette des plus réconfortantes! Il faut choisir un bon camembert au lait cru mais un pasteurisé fera aussi bien l'affaire. Personnellement je n'aime pas le camembert, d'ailleurs je n'en achète jamais....

Posté par NANA94 à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromages

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26 juin 2011

PETITE PAUSE DÉCO DE JARDIN

Petite pause déco! Cette étagére, à l'ombre, est chaque année refleurie avec des plantes qui le supportent. D'ailleurs ce n'est pas simple et le choix est assez limité. L'idée était de peindre les differents pots en terre cuite recupérés au fil des ans...

Posté par NANA94 à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: decoration

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16 décembre 2010

CHANTS DE NOEL

Petit papa Noël C'est la belle nuit de NoëlLa neige étend son manteau blancEt les yeux levés vers le cielÀ genoux, les petits enfantsAvant de fermer les paupièresFont une dernière prière Petit papa Noël, quand tu descendras du cielAvec des jouets par...

Posté par NANA94 à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noel

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