Le Blog de Diana

19 septembre 2007

CORNES DE GAZELLE

Ingrédients: 250g de farine 125g de beurre + 40g 1 pincée de sel 4 càs d'eau de fleur d'oranger 200g d'amandes en poudre 100g de sucre en poudre 1 pincée de cannelle commencer par la pâte en mélangeant la farine et les 125g de beurre. Ajouter l'oeuf et...

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Tags: amandes, cadeaux gourmands

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17 septembre 2007

PETITES BOUCHEES A NOIX DE COCO

Voici une recette simple et délicieuse qui ne nécessite pas de cuisson. Je suis tombée sous le charme. Ingrédients: 1 petite boite de lait concentré sucré 125g de noix de coco + 50g pour les rouler des petites caissettes. Préparation: Mélanger le lait...

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Tags: mini, friandises, cadeaux gourmands, noix de coco

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15 septembre 2007

# BRETAGNE

Voici ma participation à ce jeu , qui pour le coup m'a plutôt inspiré. FAR BRETON et voici la recette déjà faite mais qui rentre dans cette escale gourmande: GÂTEAU BRETON FOURRE AUX PRUNEAUX

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Tags: jeux

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12 septembre 2007

MAKROUT / MAKROUDH

J'adore essayer des recettes très traditionnelles pour les modifier un peu .Cette recette fait partie intégrante des tables de mariages, des fêtes religieuses des pays du magreb . La recette est plutôt simple et nécessite peu d'ingrédients. La toute première...

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Tags: mini, cadeaux gourmands, cuisine orientale, semoule, gateaux, dattes

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11 septembre 2007

FAR BRETON

On a besoin de: 1l de lait 250g de sucre 250g de farine 8 oeufs un peu de rhum des pruneaux ( je pense en avoir mis au moins 700g) Dénoyauter les pruneaux, mélanger le sucre et la farine, ajouter les oeufs et bien mélanger pour éviter le grumeaux. Puis...

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Tags: pruneaux

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8 septembre 2007

NARGISI KOFTA

La photo est a changer, mais au moins on voit à quoi peut ressembler un oeuf en robe d'agneau! C'est délicieux et parfait accompagné de riz. Kofta: 10 petits oeufs de poules ou une vingtaine d'oeufs de caille. 1 oignons finement haché 4 gousses d'ail...

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Tags: cuisine indienne

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4 septembre 2007

POULET A LA CORIANDRE ET AUX AMANDES

Voila une recette qui ne me tentait pas trop et qui finalement m'a .....je l'ai déjà fait plusieurs fois. On a besoin de : 1 poulet ou des pilons ou du blanc de poulet 50g d'amandes émondées on évite de les moudre et on les achète en poudre 2 oignons...

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Tags: cuisine indienne, poulet

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1 septembre 2007

NAN OU PAIN INDIEN

Depuis peu je pars a la découverte de la cuisine indienne donc j'ai voulu essayer de faire le traditionnel pain : NAN J'ai trouvé un livre qui répertorie un grand nombre de recettes traditionnelles et j'ai donc tenté et apprécié! Je me suis aperçue que...

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Tags: pain, cuisine indienne

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29 août 2007

L'ACHAT DU MATERIEL

Un défi de taille... Cet été j'ai enfin vu à quoi ressemble un tapis de "arraiolos". Ces tapis sont faits surtout au portugal. Ils sont faits avec un point de croix spécial sur une toile de jute avec de la laine. Ils sont très longs à faire car les croix...

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27 août 2007

RISOTTO AU SAUMON FUME ET AUX PETITS POIS

Ingrédients: 150 g de riz arborio 1 poignée de petits pois 150g de saumon fumé 40g de parmesan 1 oignon sel, poivre 2 càs d'huile d'olive 1 cuillère de crème fraîche 1 cube bouillon préparation: faire suer l'oignon dans une goûte d'huile d'olive. faire...

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Tags: riz, risotto

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