Articles populaires – Le Blog de Diana

30 juillet 2007

BRIOCHE AU BEURRE

Voici la recette donné sur le livret d'instructions, elle est excellente, pour une brioche d'un kilo. 280g de lait 2 oeufs 180g de beurre fondu 600g de farine 80g de sucre 1 càc de sel 1 sachet de levure de boulanger Mettre les ingrédients dans l'ordre...

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Tags: brioche

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18 juin 2015

GÂTEAU A L'ORANGE

Voici une recette délicieuse pour faire un gâteau à l'orange moelleux qui en a vraiment le goût délicat. Par ailleurs la recette est très facile à faire ce qui en fait un allié parfait des pauses thé! Ingrédients: 360g de farine 500g de sucre 4 oeufs...

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Tags: oranges

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20 mai 2009

RIZ PRINTANIER AUX PETITS POIS ET CAROTTES

Ingrédients: 1 oignon 1 carotte petits pois frais, en boite ou surgelés (j'en avais qu'en boite) 150g de riz huile d'olive 1 bouillon cube sel,poivre Préparation: couper un oignon et le faire suer dans l'huile d'olive, émincer la carotte et l'ajouter...

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Tags: riz

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6 juin 2009

BOEUF BOURGUIGNON AUTHENTIQUE

Ingrédients: 1 kg de viande en morceaux 4 oignons 4 carottes 6 dents d'ail 6 feuilles de laurier sel, poivre 1 litre de vin rouge 3 càs de farine 40g de beurre Préparation: Couper les oignons et les carottes. Dans un saladier, déposer la viande avec la...

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Tags: boeuf

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16 décembre 2010

CHANTS DE NOEL

Petit papa Noël C'est la belle nuit de NoëlLa neige étend son manteau blancEt les yeux levés vers le cielÀ genoux, les petits enfantsAvant de fermer les paupièresFont une dernière prière Petit papa Noël, quand tu descendras du cielAvec des jouets par...

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Tags: noel

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26 juin 2011

PETITE PAUSE DÉCO DE JARDIN

Petite pause déco! Cette étagére, à l'ombre, est chaque année refleurie avec des plantes qui le supportent. D'ailleurs ce n'est pas simple et le choix est assez limité. L'idée était de peindre les differents pots en terre cuite recupérés au fil des ans...

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Tags: decoration

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16 novembre 2012

CAMEMBERT RÔTI AU FOUR

Il fait froid, très froid même.. alors voici une recette des plus réconfortantes! Il faut choisir un bon camembert au lait cru mais un pasteurisé fera aussi bien l'affaire. Personnellement je n'aime pas le camembert, d'ailleurs je n'en achète jamais....

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Tags: fromages

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8 septembre 2007

NARGISI KOFTA

La photo est a changer, mais au moins on voit à quoi peut ressembler un oeuf en robe d'agneau! C'est délicieux et parfait accompagné de riz. Kofta: 10 petits oeufs de poules ou une vingtaine d'oeufs de caille. 1 oignons finement haché 4 gousses d'ail...

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Tags: cuisine indienne

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20 décembre 2007

VELOUTÉ DE COURGE MUSQUÉE

Je n'avais jamais goûté cette soupe car dans mon enfance , la courge était plus destinée aux bêtes de la basse cour et seule une variété s'utilise pour la confection de beignets pour Noël. Mais les recettes fleurissent sur les blogs et je me suis laissé...

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Tags: courge

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4 mai 2009

DAURADE AU FOUR

Voici une recette que j’affectionne surtout lorsque je l’accompagne de frites ;-) Ingrédients : 2 belles daurades (demander au poissonnier de les préparer) 5 oignons 5 tomates Quelques champignons de paris (facultatifs) Sel, poivre et huile d’olive 2...

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Tags: poissons

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18 septembre 2009

PATE A TARTE SABLEE

Ingrédients: 250g de farine 125g de beurre 125g de sucre 2 jaune d'oeuf 2 càs d'eau ( si besoin) 1 pincée de sel Préparation: mélanger le sucre et la farine Ajouter le sel et mélanger avec le beurre. Lier la pâte avec le jaune d'oeuf puis former une boule....

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Tags: tartes

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13 août 2009

TAJINE D'AGNEAU AUX HARICOTS VERTS

Hum... un vrai délice à refaire sans hésiter! Ingrédients pour 2: 500g de viande d'agneau 500g haricots verts 1 oignon 3 tomates 1 càc de cumin 1/2 càc de raz el hanout 1 càc de gingembre 1 càc de colorant sel et poivre du moulin Préparation: Faire revenir...

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Tags: cuisine orientale

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24 septembre 2009

POULET YASSA

Cette recette nous vient du senegal, c'est le plat typique. Il existe quelques plusieurs recettes pour le préparer mais l'idée principale reste la même : du poulet mariné avec du citron et cuit ensuite avec des oignons, beaucoup d'oignons! Je vous donne...

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Tags: poulet

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26 septembre 2009

VEAU MARENGO

Voici une recette que j'aime bien pour utiliser du sauté de veau. Ingrédients: 800g de viande de veau 2 oignons 2 grosses carottes 4 tomates (ou une petite boite de tomates pelées) 1 petit bocal d'olives vertes dénoyautées. 1 petite poignée de champignons...

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Tags: veau

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15 août 2009

LOTTE A LA NORMANDE

Ingrédients: 1kg de lotte ( la mienne était surgelée). 300g de champignons de paris 50 cl de crème fraîche épaisse (et pitié pas de crème allégée...) 1 oignon émincé sel, poivre et persil Préparation: Faire revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive....

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Tags: poissons

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10 septembre 2009

RECETTE EXPRESS DE PATES AUX SAVEURS DU SUD

Voici ce que je viens de manger et bien que totalement improvisé ce fut un délice! A refaire sans hésiter! Ingrédients pour un(e): 1/2 oignon émincé quelques lanières de poivron rouge viande de grisons séchée 1 tomate 2 càs de câpres sel et poivre et...

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Tags: pâtes

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30 janvier 2010

MES MOULES

Dans les grands moules j'ai: 1 moule à manqué 1 moule à cake 1 feuille de cuisson 1 moule forme étoile 2 moules à petits cakes 2 moules à petits kouglofs ou flans Pour les gateaux individuels j'ai: 1 moule a madeleines 1 moule a petits cakes 2 moules...

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Tags: mes ustensiles

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21 mars 2010

PANEER KORMA

Maintenant que je sais faire le paneer, je ressorts toutes mes recettes qui en contiennent et qui attendaient d'être faites. Ingrédients: 2 càs d'huile de tournesol 8 échalotes émincées 1 càc de curcuma en poudre 1 càc de cumin en poudre 1 càc de coriandre...

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Tags: cuisine indienne

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28 février 2010

PAIN MARGUERITE

Voici une recette simple de pain avec un façonnage sympa. Je l'avais noté sur un bout de papier au détour de promenades sur internet et la voila réalisée! Ingrédients: 1 sachet de levure boulangère 500g de farine 1 oeuf 250g d'eau 1 càs de sel fin Préparation:...

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Tags: pain

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5 mars 2010

LA BUCHTY - BRIOCHE ALLEMANDE

Voici mon essai de buchty et je dois dire que je suis ravie,Un bon gout de beurre et une mie filante a souhait! Bon j'avais oublié de la saupoudrer de sucre glace mais elle était délicieusement moins sucrée! Ingrédients: - 2 cuill. à café de levure de...

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Tags: brioche

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3 septembre 2010

CHORBA

La chorba est une soupe que l'on consomme traditionnellement pendant le ramadan en afrique du nord, plus particulierement en tunisie et en Algérie.Elle doit être faite dans un couscoussier. Ingrédients: 1gros oignon ou deux petits300g de viande d'agneau5...

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Tags: cuisine orientale

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19 avril 2012

PAIN SANS PETRISSAGE ET SANS ATTENTE avec la pate des 10 minutes

Est-ce que c'est possible de faire du pain sans pétrir et sans laisser lever? eh bah la réponse est oui! Bon il faut dire que la mie aura une texture différente mais néanmoins j'avoue que cette recette est très utile pour dépanner. C'est ce qui m'est...

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Tags: pain

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12 mai 2012

Evolution du potager

Avec ce temps mes radis dits "de 18 jours" traînent à pousser, et à ce rythme je vais pas en manger tout de suite! cela fait plus de 5 semaines qu'ils sont plantés et ils commencent tout juste à grossir... On peut voir les épinards qui suivent le même...

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Tags: potager

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31 mars 2012

au bout de 3 semaines...

au bout de 3 semaines c'est juste merveilleux! les semis ont bien poussé sauf les poivrons et les aubergines qui boudent un peu! à part durant la première semaine, mes semis sont restés en extérieur protégés par des plaques de verre car à l'interieur...

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Tags: potager

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19 mai 2013

POÊLÉE DE BARDANE

La bardane est une plante que l'on aperçoit souvent et qui se fait remarquer par ses feuilles énormes. D'ailleurs la planche ci dessus n'est pas très parlante puisque étant une plante bisannuelle, ses fleurs ne se voient que tous les deux ans! Par contre...

Posté par NANA94 à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bardane

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