Articles populaires – Le Blog de Diana

FEIJOADA AUX HARICOTS NOIRS

Feijoada, c'est pour moi un plat qui me rappelle les mélanges culturels au portugal. Il existe plusieurs manières de la préparer mais en gros c'est un ragout de haricots et de plusieurs viandes en particulier du porc. On l'accompagne de riz et de chou...

Posté par NANA94 à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine portugaise

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29 novembre 2012

MERLU EN COURT BOUILLON

Voici une recette ultra simple qui permet de manger 2 fois. Pourquoi deux fois? il suffit de doubler la recette vous me direz... En réalité je fais partie des gens qui aiment cuisiner chaque fois une chose différente. Bien que certains plats méritent...

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Tags: poissons

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27 novembre 2012

SEL AROMATISE MAISON

Les sels aromatisés sont très à la mode mais il est vrai qu'on les utilise pas forcement au quotidien. Du coup je m'en suis fait un qui me sert tous les jours ou presque. J'ai tout simplement mis ensemble les condiments que je mets systématiquement dans...

Posté par NANA94 à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cadeaux gourmands

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2 décembre 2012

SUCRE AROMATISE A LA CANNELLE POUR CHOCOLAT CHAUD EN MORCEAUX! le tout fait maison...

Quoi de plus original que d'offrir du sucre aromatisé maison et de surcroît en morceaux! Donc voila une idée que vous pourrez faire rapidement et qui épate! En plus vous pouvez vous y prendre dés maintenant car ça se conserve... Ingrédients: sucre en...

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Tags: cadeaux gourmands

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13 décembre 2012

PETITS CHOCOLATS A LA GELÉE DE MENTHE

Voila une idée de chocolats qui est délicieuse. Je l'ai faite hier rapidement pour tester le rendu final car j'avais des doutes sur mes moules et sur la gelée. Finalement ils conviennent bien! J'utilise ici des moules à mini financiers. Ce qu'il nous...

Posté par NANA94 à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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25 décembre 2012

NOEL 2012

Ça y est c'est le jour J alors je vous souhaite à tous un joyeux Noël. Je n'ai pas beaucoup de temps pour vous raconter toutes les bonne choses que j'ai mangé et que je vais encore manger aujourd'hui mais je vous laisse tout de même le menu! Donc chez...

Posté par NANA94 à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël

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25 août 2015

FRANCESINHA - LE CROQUE-MONSIEUR PORTUGAIS

Les traditions culinaires portugaises ne me sont pas toutes familières et pour cause comme en France chaque territoire a son histoire et sa cuisine lui est intimement liée. De ce fait je découvre encore des spécialités portugaises et je me fais une joie...

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Tags: cuisine portugaise

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14 février 2016

CHEESE CAKE A LA VANILLE

Ingrédients: 250g de speculos 100g de beurre 750g de Philadelphia ou st moret 125g de sucre 2 oeufs 1 cac d'extrait de vanille Préparation: Allumer le four à 180°. Faire fondre le beurre au micro ondes. Écraser les spéculos ou les mixer afin de les réduire...

Posté par NANA94 à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille

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8 septembre 2016

LE LIVRE DE LA MAISON A IMPRIMER pour devenir une femme organisée!

Bien que j'ai jusqu'a présent une bonne mémoire, parfois je me laisse déborder par le quotidien et du coup j'ai eu envie de poser par écrit mon organisation afin de m'y tenir. cette année j'ai par exemple oublié de faire mes semis en temps et en heure...

Posté par NANA94 à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: organisation

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21 septembre 2016

UNE VOLIÈRE AU JARDIN

Depuis que j'ai eu mes poulettes (clic) de nouveaux compagnons sont venus s'ajouter, tout d'abord une colombe pour laquelle j'ai acheté une petite volière d'exterieur, puis des canaris qu'une amie m'a donné et finalement des mandarins. Au final mes mandarins...

Posté par NANA94 à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oiseaux

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3 octobre 2016

CLAFOUTIS AUX RAISINS

En dehors des clafoutis aux cerises et aux abricots je n'avais jamais eu l'idée d'utiliser d'autres fruits, pourtant le résultat est excelent! c'est en regardant mes conserves de raisin que je me suis dit qu'en clafoutis ce serait pas mal alors j'ai essayé...

Posté par NANA94 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin

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15 octobre 2016

GATEAU AU FROMAGE BLANC

Le gâteau au fromage blanc souvent appelé cheese cake est un gâteau léger qui est souvent réalisé parcequ'on a 1kg de fromage blanc qui traîne...avouons le...néanmoins il n'en reste pas moins délicieux et il fait l'unanimité chez moi. Si votre fromage...

Posté par NANA94 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FROMAGE BLANC

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12 novembre 2016

TARTELETTES AUX LARDONS FACON PIZZA

Il faut parfois savoir improvisier pour contenter ses enfants et c'est lorsque mon plus grand me demanda de lui faire de pizzas que j'ai vite trouvé autre chose pour les ramplacer car comment lui faire comprendre qu'il aurait fallu avoir une pate à pain...

Posté par NANA94 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons

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19 octobre 2016

GESIERS DE POULET A LA BIERRE - MOELAS

Les gésiers sont avant tout au portugal servis en apéritif mais il arrive d'en faire un plat s'ils sont accompagnés de frites ou de riz. Ce n'est pas difficile à faire cependant il faut compter 2h devant soi... bien que sur les emballages on vous écrit...

Posté par NANA94 à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine portugaise

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10 août 2017

MA MIJOTEUSE

Je pense depuis un petit moment à acheter une mijoteuse. C'est probablement du au fait que j'aime les petits plats en sauce. Le choix est grand en ce qui concerne les marques et les prix mais comme pour les yaourtières franchement la marque n'est pas...

Posté par NANA94 à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse

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4 septembre 2017

CRÈME PATISSIERE

Je me suis rendue compte que je n'ai jamais pris le temps de vous donner la recette de la crème pâtissière. Pourtant c'est une crème qui est indispensable pour l'élaboration de plusieurs pâtisseries. Mon fils trouve d'ailleurs qu'elle se suffit à elle...

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Tags: oeufs

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13 septembre 2017

LES FLOPS DE LA SEMAINE !

On a tendance à publier les recettes réussies. C'est d'ailleurs normal mais c'est parfois intéressant de voir ce qui n'a pas fonctionné. c'est en tout cas ce que je me suis dit en voyant les photos des dernières recettes ratées! J'en ai trois a vous montrer:...

Posté par NANA94 à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flops de la semaine

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10 septembre 2019

PETITS PAINS SIMPLES

Je fais régulièrement du pain, et même si parfois je tente de nouvelles recettes je reviens toujours à ma recette fétiche de petits pains extra moelleux ou en version avec des graines . Le défaut en quelque sorte est qu'il s'agit d'un pain amélioré puisqu'on...

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Tags: pain

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7 janvier 2022

PAIN DE MIE DEJA TRANCHE EN SORTANT DU FOUR!

On aura tout vu! Ce pain se découpe très facilement en effet par contre pour que ca fonctionne il ne faut pas faire les tranches trop fines. Je vous donne donc ici la recette pour 2 pains: 1 kg de farine 3 càs de sucre en poudre 400 ml de lait tiède 2...

Posté par NANA94 à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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17 avril 2023

LE VRAI FLAN PARISIEN

Souvent appelé flan patissier sans pâte ou flan de mamie, ce flan est parfait pour un goûter. A la maison tout le monde adore! Il est tellement apprécié qu'il fait souvent partie des gateaux que j'achète en boulangerie. Le flan parisien a l'origine est...

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Tags: goûter

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18 avril 2023

LA YAOURTIÈRE ON EN PARLE?

J'ai depuis maintenant 10 ans, et oui ça passe trop vite, ma yaourtière SEB DÉLICES. Elle est bien dépassée car SEB a crée la multidelices depuis, qui en plus de faire des yaourts et des fromages blanc, fait aussi des crèmes, des flans, et pour le dernier...

Posté par NANA94 à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourts

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9 mai 2013

OMELETTE D’ACHILLÉE MILLEFEUILLE

Cette plante est dans mon jardin depuis l'année derniere mais je ne m'étais pas attardée dessus. Elle est très interressante pour ses vertues cicatrisantes et anti-hemoragiques, je vous laisse faire quelques recherches sur le sujet, c'est passionnant....

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9 mai 2012

TAGLIATELLES AU LAMIER POURPRE

Cette plante bien que très commune dans la nature ne me paraissait pas à première vue être comestible et pourtant elle nous offre bien des vertues qui lui voudront bien etre souvent dans mon assiette! On l'appelle vulgairement ortie rouge malgré quelle...

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13 janvier 2014

BONNE ANNEE!

Bonjour à vous et bonne année! Que 2014 soit meilleure que 2013 c'est ce que je peux vous souhaiter de mieux! Je vous laisse avec la photo du gâteau que j'ai fait pour ces fêtes: Le choix était restreint puisque il y avait autant d'adultes que d'enfants.....d'ou...

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21 avril 2013

MON POULAILLER!

Depuis quelques temps j'envisageais d'acheter une poule, Je pensais en effet que mon petit garçon allait adorer et cela permettrait aussi de valoriser certains restes de cuisine. Acheter une poule ce n'est pas très compliqué hormis le fait qu'il fallait...

Posté par NANA94 à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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